Mezcal

Ya están las posadas a la vuelta de la esquina. Y nada mejor en ellas que tomar ponche caliente. Mejor: ponche calientito con piquete. Para eso los mexicanos nos pintamos solos. Es por eso que hoy te traemos una receta deliciosa y...

Tenemos gran una recomendación para tu fin de semana, especialmente si eres fan de los bazares de moda y diseño independiente, pero estás harto de sedes con calores insoportable, filas y filas para el baño y la casi nula posibilidad de...

Este estado del norte de nuestro país cada vez es más conocido por sus mezcales. Ahora los habitantes de su ciudad capital acaban de romper el Récord Guiness de la mayor cata de dicho destilado en todo el mundo. En la Plaza de Armas de...

Productores oaxaqueños, empresarios y amantes del buen mezcal se darán cita en el Primer Foro Internacional Vive Mezcal 2019 que se llevará a cabo del 12 al 14 de septiembre en el Centro Cultural y de Convenciones de Oaxaca ubicado en el...

Todos los fanáticos de Breaking Bad que seguimos por redes sociales a los actores Bryan Cranston y Aaron Paul, nos hemos enterado del nuevo proyecto espirituoso que traen entre manos. Así es, se trata de su propia marca de mezcal...

Atención, amantes del mezcal, la lucha libre y las cervezas artesanales: la feria conmemorativa de esas tres cosas que tanto les gustan está por ocurrir en el Centro de Convenciones de Tlatelolco, los próximos 3 y 4 de agosto. Dicho...

Mezcal es una palabra que viene del náhuatl metl que significa maguey o agave e ixcalli que significa cocido. Se trata de una bebida conocida como espirituosa por sus propiedades, y que surge del mosto fermentado de esta planta (de agave)....

Si existen dos cosas que nos identifican como mexicanos, éstas son el uso de refranes para hablar de cosas y de experiencias que nos ocurren en la vida y un profundo apego a nuestra gastronomía mexicana. Así, nuestra identidad se refleja...

Inauguramos esta sección para que en tus jueves falte todo, menos una noción de dónde puedes ir a tomar unos tragos, comer y pasarla bien con tus amigos. O solo con una rocola, como prefieras. Nos hemos comprometido en cuerpo y alma con...

Así como lees, el chef mexicano anunció que entre finales de junio e inicios de julio inaugurará un nuevo concepto agavero, que incluirá en su carta varias opciones con ## pescados encurtidos, en la calle de Petrarca (Polanco), donde antes...

Por: @eugeniarevoreda Su entusiasmo por la gastronomía oaxaqueña, las técnicas que ha adquirido gracias al estudio y a la experiencia y el amor que desprende al hablar de la influencia de su madre en la cocina y de la importancia que ha...

Archivo Maguey es posiblemente el recinto mezcalero más reconocido de la ciudad de Oaxaca. Allá el concepto es conocido por ser un lugar de especialidad, donde se rinde culto al destilado de muchas formas: con maridajes de comida...

Después de todos los desfiles escolares por los que te hicieron marchar a causa del 5 de mayo, seguro sabes bien que hoy se celebra un aniversario más de la Batalla de Puebla. Lo que muy posiblemente no sepas es que en Estados Unidos la...

Mezcal Los Danzantes es un destilado de agave que se realiza de una manera 100% artesanal en la Destilería Los Danzantes ubicada en Santiago Matatlán en Oaxaca. Si te gustan los cócteles con mezcal, te brindamos esta receta del cóctel Los...

Reza el dicho popular mexicano que "para todo mal, mezcal y para todo bien, también y como este destilado de agave ha adquirido gran relevancia dentro del mundo de la coctelería (o mixología) mexicana e internacional, te compartimos una...