Ayko Pruneda
Editor SeniorVe apartando la fecha, porque si eres amante de las bebidas espirituosas, ya viene Mundo Mezcal, el festival en CDMX con Tamaulipas como estado invitado, donde podrás encontrar degustaciones, cocina regional y cultura.
Dile a tu pareja, amigos o familia que se trata de un evento imperdible, que en 2025 estableció un Récord Mundial por la mayor exhibición de etiquetas de mezcal en el mundo, con 457 botellas.
Cuándo y dónde se realizará el festival Mundo Mezcal 2026 en CDMX
Este 2026 regresa Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón, cuya segunda edición se realizará del 16 al 18 de octubre en los Jardines del Restaurante Campo Marte, en la CDMX.
Se anunció que Tamaulipas será el estado invitado de honor, una elección que busca destacar el potencial productivo, cultural y gastronómico de una región que comienza a ganar terreno dentro de la industria de los destilados de agave.
Se trata del el Agave montana, una especie de las menos conocidas del país y que crece entre las montañas de la Sierra Madre Oriental, pero que se ha adaptado a las condiciones de alta montaña y presente en pocos estados de México, por lo que se ha convertido en un símbolo de la riqueza biológica que existe detrás de los destilados mexicanos.
Tamaulipas es invitado de lujo en Mundo Mezcal 2026
Tamaulipas representa uno de los ejemplos más interesantes de este crecimiento. Actualmente, la entidad desarrolla una cadena productiva en expansión, con una producción estimada de 300 mil litros anuales y cuentan con un fondo estatal de 10 millones de pesos destinado a brindar certeza jurídica y mejores condiciones a los productores.
Para esta edición, el estado participará con una delegación integrada por alrededor de 50 representantes provenientes de diez municipios, quienes presentarán una muestra de la gastronomía, artesanía, cultura y producción local.
"Contamos con 11 municipios con Denominación de Origen Mezcal y 11 con Denominación de Origen Tequila, una condición que nos coloca entre las entidades con mayor potencial para el desarrollo de esta actividad", destacó Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo de Tamaulipas en una conferencia de prensa.
Junto con Tamaulipas, otras entidades como Aguascalientes, Campeche, Ciudad de México, Guanajuato, Michoacán y Sonora formarán parte del encuentro, mostrando la diversidad de territorios que dan vida al universo agavero mexicano.
Qué podrás encontrar en el festival Mundo Mezcal 2026 en CDMX
Además de promover la riqueza cultural y productiva del sector, en el festival también podrás encontrar conferencias magistrales, paneles de discusión y mesas de trabajo enfocadas en los desafíos, oportunidades y tendencias que marcan el futuro de la industria.
Asistir a experiencias guiadas de degustación, catas especializadas y darte una vuelta por una Gran Barra donde podrás conocer la diversidad de los destilados de agave de distintas regiones del país.
Asimismo, no te puedes perder las demostraciones de chefs invitados, muestras gastronómicas, expresiones artísticas y experiencias sensoriales que celebran la riqueza cultural vinculada al agave mexicano.
Toma en cuenta que el festival Mundo Mezcal es una plataforma que reúne a los principales actores de la industria, por lo que ha diseñado tres espacios para conectar, celebrar y compartir conocimiento:
1. Expo Comercial
Un punto de encuentro para productores, distribuidores, compradores, importadores, restaurantes y profesionales del sector. La Expo Comercial está pensada para generar oportunidades de negocio, fortalecer alianzas estratégicas y abrir nuevos mercados para los destilados de agave y productos relacionados.
2. Festival Cultural
La riqueza del universo agavero se vive a través de experiencias gastronómicas, música en vivo, artesanías, catas y actividades culturales. Un espacio para descubrir los sabores, tradiciones y expresiones que forman parte de la identidad mexicana.
3. Congreso de la Industria
Una jornada dedicada al intercambio de conocimientos con conferencias, paneles, mesas de análisis y charlas impartidas por especialistas, productores y líderes del sector. Un encuentro orientado a impulsar la profesionalización y el desarrollo de la industria. Actividad exclusiva para expositores.
Buscan acreditar a los productores de mezcal mediante CENEVAL
Por otro lado, Mundo Mezcal anunció una alianza con el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL) para desarrollar microcredenciales dirigidas a productores, maestros mezcaleros y otros integrantes de la cadena de valor.
"Una industria tan valiosa para México requiere mecanismos que permitan identificar, fortalecer y proyectar las competencias y habilidades especializadas de quienes la integran", explicó María Elena Barrera, asesora de la Dirección General del CENEVAL.
Cuánto cuesta asistir a Mundo Mezcal
Si piensas asistir a Mundo Mezcal, debes saber que hay dos formas de adquirir tus boletos, una es con tarjeta de Banco Azteca donde cuentas con 2x1 en tarjetas participantes. La entrada general tiene un costo de 250 pesos y la Vip en 799 pesos, paga un boleto y recibes 2 accesos, lo cual, estará vigente hasta agotar existencias.
Por otro lado, si no cuentas con tarjeta de Banco Azteca la venta general al día de hoy se encuentra en Fase 1, por lo que podrás adquirir tu boleto personal general por 250 pesos y el VIP en 799 pesos.
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