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Al Estado de Tabasco se le considera la tierra del cacao ya que históricamente se recuerda que los Olmecas domesticaron la *+selva** de este lugar, para poder producir el cacao, esta semilla que usó como moneda en épocas ancestrales y que...

Ahora los comensales y todos aquellos que gusten de comer por placer y antojo, tendrán oportunidad de conocer la riqueza gastronómica del Estado de Nayarit con un menú de tres tiempos elaborado por la chef Betty Vázquez, embajadora de esta...

¿Crees que eres el fan más fan de este platillo típico japonés? Si es así, te dará gusto saber que ya está en puerta el Natsu Matsuri, o Festival de Ramen 2019. Será en el sur de la Ciudad de México, puntualmente en la colonia Águilas, y...

El municipio de Tamazunchale, en San Luis Potosí, está listo para celebrar su primer homenaje a la comida autóctona de la zona. Los próximos 29, 30 y 31 de julio llevarán a cabo “El Sabor de mi Huasteca”, el festival gastronómico debut de...

Se trata de la sexta edición del festival Born to Be Wine, que el próximo sábado 1 de junio se apoderará del Viñedo Cuna de Tierra (cerca de San Miguel de Allende), desde la 1pm y hasta pasada la medianoche. Esta gran fiesta, a la que el...

Doce consagrados chefs se reunirán en el Hotel Princess Mundo Imperial Riviera Diamante Acapulco para mostrar la riqueza de la cocina mexicana con creaciones gastronómicas de autor durante la segunda edición del festival Entre Vino, Mar y...

Este sábado 18 y domingo 19 de mayo, los jardines del Campo Marte se convertirán en una fiesta gastronómica con gran variedad de opciones para probar platillos y bebidas gourmet distintivas no sólo de restaurantes icónicos de Polanco, sino...

Música, museos, exposiciones e intervenciones artísticas es lo que encontraremos en la tercera edición del Coffee Fest México 2019, inspirado además en rendir tributo a los productores que hacen posible que todos los días tengamos café en...

¡Ah, la paella! Ese manjar español delicioso y universal. Originaria de Valencia (posteriormente se empezó a preparar en otras regiones cada una con un toque característico), este platillo —cuyo significado es sartén y cuyo ingrediente...

La gastronomía mexicana es sin duda una de las ricas y variadas a nivel internacional. En México tenemos una antigua cultura por la comida y los sabores bien definidos que ha sido parte indisociable de nuestra propia identidad. Por la...

Usualmente en nuestra sección Comida de EsCultura, tenemos obras de arte con alimentos en tamaño pequeño, tanto como lo pueden ser unas galletas, unos pasteles o unos platos. Pero esta semana vamos a irnos al otro extremo, con las...

Seguramente has escuchado sobre el famoso Oktoberfest, el festival de origen alemán dedicado a la cerveza. Aunque la celebración oficial del Oktoberfest se lleva a cabo en Munich, Alemania, hay festivales en todo el mundo que siguen el...

Los últimos meses del año están llenos de eventos gastronómicos en México, eventos como el Wine & Food Festival 2016 que nos invitan a probar lo mejor de la cultura culinaria de nuestro país. Con el hashtag #pecadosexquisitos, se...

¿Te imaginas abrir la llave de la cocina y ver que sale vino en lugar de agua? Exactamente esto paso hace algunos años en una pequeña localidad italiana. Cada año, en el primer domingo de octubre, se realiza un festival en Marino, Italia,...

Uno de los festivales gastronómicos con mayor importancia en México es COME Festival Internacional de Sabores Jalisco, un evento en el que se dan cita más de 60 chefs, nacionales e internacionales para compartir su experiencia y talento...