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Si desintoxicas tu cuerpo...¡también tu cocina!

Si desintoxicas tu cuerpo...¡también tu cocina!
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En publicaciones anteriores hemos hablado sobre el plan dietético detox, la importancia de tener una alimentación saludable y de como una desintoxicación ayuda a nuestro organismo. Si existen muchos beneficios con esta práctica, ¿por qué no desintoxicamos nuestra cocina?

Popularmente se dice que la cocina es el corazón de todo hogar, que mejor que tener un "corazón" saludable, no sólo preparando comida nutritiva, sino también eliminando productos no muy saludables. Veamos que tendríamos que tener un nuestras alacenas y refrigeradores para tener una cocina detox.

LO QUE NO DEBERÍA ESTAR
LO QUE SI DEBE ESTAR
Pan blanco
Sopa de pasta
Arroz blanco
Consomé de pollo en polvo
Cereales de desayuno azucarados
Avena instantánea
Azúcar refinada
Café
Catsup
Leche condensada
Galletas rellenas
Pan dulce industrializado
Leche entera
Fruta en almíbar
Papas fritas y/o botanas
Yogurt de frutas
Refrescos
Jugos o néctares de frutas
Salchichas
Tortillas de harina
Salsa picante embotellada
Vinagre
Carnes rojas
Pan integral
Sopa de pasta integral
Arroz integral
Hierbas de olor
Hojuelas de maíz integrales y/o cereal de fibra
Avena en hojuelas (Old fashion)
Azúcar morena o éstandar
infusiones y tés
Aceite de olivo
Amaranto
Leguminosas
Miel
Galletas tipo María y/o habaneras
Leche descremada
Fruta fresca
Frutos secos
Yogurt natural
Atún en lata
Jamón de pavo bajo en sodio
Variedad de verduras
Tortillas de maíz
Variedad de chiles secos y frescos
Carnes blancas

Esta es una pequeña lista que puede servir de guía para mantener nuestra cocina limpia. Trata de alimentarte lo más sano posible (a base de frutas y verduras, cereales integrales y proteínas magras), prescinde de azúcares añadidos, grasas y sodio en exceso; ingredientes comunes en productos industrializados. Recuerda que "Si no lo viste, no lo compraste y por lo tanto, no lo comiste"

Imagen | suzy spence
En Vitónica México|Jugos Detox... ¿realmente funcionan? (Parte I)| 10 tips que te ayudarán a comer verduras sin pretextos

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