Ayko Pruneda
Editor SeniorDesde que anunciaron su relación, la creadora de contenido, Mariand Castrejón Castañeda (Yuya) y el músico, Jorge Siddhartha González Ibarra (Siddhartha), no han dejado de ser foco de atención, ya que recientemente se dio a conocer que abrieron su primer restaurante.
Se trata de Parlante, un establecimiento que rinde un afectuoso tributo a los ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias más queridas de Guadalajara.
Dónde se encuentra el restaurante de Yuya y Siddhartha en Guadalajara
Fue en 2023 cuando la revista GQ México le preguntó a Siddhartha sobre si tenía una taquería y él respondió que no tendría una que vendiera tacos al pastor. Sin embargo, dijo que desde hace tiempo estaba buscando abrir un lugar para echar el trago y con tacos interesantes.
Dos años después esta meta se cumplió y es ahora junto a su pareja Yuya que se les ha visto atendiendo a algunos comensales en la primera semana de inauguración de Parlante Restaurante.
Este establecimiento ubicado en Av. Miguel Hidalgo y Costilla 1252, Col Americana, 44600 Guadalajara, Jalisco, donde se crea una experiencia que va más allá de la comida: es una celebración de identidad y cultura local.
El entorno del restaurante está diseñado para fomentar la unión y el compartir: música tenue y una atmósfera acogedora que combina modernidad y calidez. Aquí, cada comida se convierte en una experiencia íntima, cercana y memorable, hecha para compartir historias alrededor de la mesa, al son de buenos platillos acompañados de charlas profundas o diversión.
Cada detalle del diseño del restaurante está pensado para conectar con el comensal. Según sus redes sociales, Parlante abrió sus puertas el pasado 6 de agosto con la premisa de “comer rico, disfrutar de un buen trago y compartir momentos que se quedan”.
Foto: Instagram fondodebotellabar
Parlante no solo ofrece platos como aguachile, tacos con mariscos, croquetas, o su propia versión de la torta ahogada, este lugar es un reflejo de lo que Guadalajara significa para ambos famosos: su hogar, sus experiencias y sabores compartidos. En un mundo donde las identidades se diluyen, este restaurante es un parteaguas que rescata lo local, lo propio, para reinventarlo con respeto y vanguardia.
Pero eso no es todo: en el mismo lugar se encuentra Fondo de Botella Bar, un espacio ideal para disfrutar de tragos, cocteles, cerveza de barril bien fría y buena música en compañía de tu pareja o amigos.
Su decoración, sobria y elegante, crea una atmósfera íntima perfecta para relajarte y deleitarte con una cerveza recién servida o un trago refrescante después de un largo día de trabajo.
Foto: Instagram fondodebotellabar
Cabe destacar que los fans compartieron algunas de las fotos que se pudieron tomar con la pareja, además de que el cantautor se dio tiempo de convivir con los comensales y hasta firmarles algunos de sus álbumes.
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