Sin duda el concepto del curry ha trascendido las fronteras y las culturas para convertirse en una preparación internacional que todo hemos recuperado, adaptado y en cierto punto hecho muy accesible. Existen los polvos ya listos para integrar en una receta que son muy útiles. Los podemos mejorar con algunas otras especias como cúrcuma, paprika y un toque de jengibre.
Hoy te propongo una idea de receta muy atractiva que será perfecta para compartir cualquier día de fiesta, en pareja o con unos invitados. Se trata de unos aros de calamar al curry que son muy sencillos de elaborar y que podrás preparar con anticipación y servir calientitos a la hora de la comida.
Con qué acompañar los aros de calamar al curry
Te recomiendo disfrutar de estos deliciosos aros de calamar al curry con un arroz blanco, preferentemente un arroz de jazmín, o unos fideos orientales también conocidos con “noodles”. Una copa de vino blanco seco o vino blanco espumoso serán perfectos acompañantes de este platillo lleno de sabor.
