Cómo saber qué plásticos no puedes meter al microondas (y evitar riesgos al calentar comida)

Calentar comida en el microondas es una hábito muy común en muchos hogares. Sin embargo, no todos los recipientes de plástico son seguros para esto, ya que algunos pueden deformarse, liberar sustancias tóxicas o contaminar los alimentos cuando se calientan a altas temperaturas. A continuación, te contamos cómo saber qué plásticos no puedes meter al microondas (y evitar riesgos al calentar comida).

Saber identificar qué plásticos sí se pueden usar y cuáles debes evitar es clave para proteger tu salud y conservar mejor tus alimentos.

Cómo saber qué plásticos no puedes meter al microondas

La forma más sencilla de saber si un recipiente es seguro es revisar la base del envase. Muchos productos incluyen un símbolo de ondas de calor o la leyenda “microwave safe”, lo que indica que fue diseñado para resistir las temperaturas del horno de microondas.

De acuerdo con la U.S. Food and Drug Administration, los recipientes que llevan esta indicación han sido evaluados para su uso en microondas y no deberían liberar sustancias peligrosas cuando se usan correctamente.

Los envases diseñados para uso temporal, como los recipientes de comida para llevar o algunos envases de yogurt y margarina, no están pensados para calentarse.

Cuando se someten a calor pueden deformarse, derretirse o liberar compuestos al alimento, por lo que es mejor transferir la comida a un recipiente de vidrio o cerámica antes de calentarla.

Asimismo, en la parte inferior de muchos envases encontrarás un triángulo con un número, que indica el tipo de plástico. Algunos de los que debes evitar en el microondas son:

PVC (3): puede liberar sustancias dañinas cuando se calienta.
Poliestireno (6): común en envases de unicel, puede deformarse con el calor.

Nunca calientes estos plásticos

Según el United States Department of Agriculture, el uso de recipientes no aptos puede provocar que el plástico se derrita o que sustancias químicas pasen a los alimentos. Para evitar problemas, es mejor no introducir al microondas:

Bolsas de plástico del supermercado
Envases de unicel
Botellas de agua o refresco
Recipientes sin etiqueta de seguridad para microondas
Tapas muy delgadas o envolturas plásticas comunes

Si tienes dudas sobre un recipiente, lo más recomendable es usar recipientes de vidrio templado o cerámica, ya que son materiales más estables al calor y no reaccionan con los alimentos.

Además, cubrir los alimentos con una tapa apta para microondas que ayuda a evitar salpicaduras y a que el calentamiento sea más uniforme.

Por otro lado, algunos recipientes de polipropileno (5) suelen ser más resistentes al calor y se utilizan frecuentemente para envases aptos para microondas, siempre que tengan la etiqueta correspondiente.