Cómo hacer ‘Pollo relleno’, una de las recetas navideñas fáciles que hacer para la cena de Navidad

Cómo hacer ‘Pollo relleno’, una de las recetas navideñas fáciles que hacer para la cena de Navidad
Sin comentarios Facebook Twitter Flipboard E-mail
6 votos

El pollo es un plato muy común de la Navidad en muchos países. Es una delicia muy sencilla de preparar, pero que requiere algo de tiempo y paciencia. Hoy te revelamos cómo hacer ‘Pollo relleno’ para la cena de Navidad y disfrutarlo con tu familia.

El relleno para el pollo puede variar según los gustos, pero suele estar compuesto de carne picada, pan, verduras picadas y distintas especias. Así que si aún no tienes pensado que comer estas fechas, esta es una de las mejores opciones.

Ingredientes

Para 6 personas
  • 1 pollo entero (de 2 a 3 kg)
  • 500 g de carne molida de cerdo
  • 2 rebanadas de pan de molde remojadas en leche
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • Para el relleno:
  • 100 g de pasitas
  • 100 g de piñones
  • 100 g de ciruelas pasas
  • 1 manzana, pelada y picada
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Mantequilla (para barnizar el pollo)

Cómo hacer ‘Pollo relleno’, una de las recetas navideñas fáciles

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total
  • Precalienta el horno a 200 grados centígrados.

  • Sazona el pollo por dentro y por fuera con sal y pimienta.

  • En un tazón grande, mezcla la carne picada, el pan de molde, la cebolla, el ajo, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta.

  • Agrega las pasas, los piñones, las ciruelas pasas y la manzana al relleno y mezcla bien.

  • Rellena el pollo con esta mezcla, asegurándote de que el relleno esté bien distribuido y no se desborde.

  • Cierra la cavidad del pollo con ayuda de palillos de dientes o hilo de cocina.

  • Coloca el pollo en una fuente para horno y vierte el caldo de pollo alrededor del pollo.

  • Hornea el pollo durante 2-2 1/2 horas, o hasta que esté cocido a través.

  • Deja reposar el pollo durante 15 minutos antes de servir.

Cómo-hacer-Pollo-relleno-una-de-las-recetas-navideñas-fáciles-que-hacer-para-la-cena- de-Navidad Cómo hacer ‘Pollo relleno’, una de las recetas navideñas fáciles que hacer para la cena de Navidad / Foto: Freepik

Síguenos en Facebook para estar al tanto de las últimas noticias, reseñas, lugares, recetas, trucos y consejos útiles, y mucho más. Descubre todos los contenidos que ‘cocinamos’ en Directo al Paladar.

En Directo al Paladar México también puedes leer | Recetas fáciles y económicas para Navidad: 3 ideas de ‘Marinados’ para darle sabor al pollo

6 votos
Inicio