Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
Si este año les toca dividirse la cena de Navidad y no sabes qué preparar más allá de los clásicos —romeritos, pavo, lomo o ensalada de manzana—, tenemos una opción original, económica y muy vistosa que te hará quedar increíble: una corona de hojaldre con el relleno que tú quieras. Es perfecta para celebraciones decembrinas, pero también para reuniones entre amigos o incluso como un regalo comestible hecho por ti.
La receta la vimos en el perfil de TikTok Cuchara Mía, donde la creadora, que suma más de 620 mil seguidores, la prepara con ingredientes sencillos y al alcance de cualquiera. La ventaja es que puedes adaptarla con lo que tengas en casa: desde atún y carnes frías hasta la tradicional mezcla de queso con jamón. Aquí te dejamos la versión completa para que la prepares sin complicaciones.
- Estira la pasta de hojaldre
Sobre una superficie limpia, extiende la masa hasta obtener un rectángulo amplio y uniforme.
- Agrega el relleno
Unta el pesto rojo y coloca las rebanadas de queso manchego. Si deseas usar otros ingredientes —atún, jamón, carnes frías, espinaca, champiñones o cualquier mezcla que tengas en el refrigerador—, este es el momento.
- Crea la forma de corona
Con un cortador, realiza cortes en la parte inferior de la masa, como una especie de falda hawaiana. Luego enrolla cuidadosamente hasta formar un aro y colócalo sobre una charola para hornear.
- Barniza y sazona
Bate el huevo y barniza la corona. Añade un poco de sal para realzar el sabor del hojaldre.
- Hornea
Lleva la charola al horno a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la corona esté dorada y crujiente.
- Decora y sirve
Una vez lista, agrega granada y unas ramitas de romero o hinojo para darle un toque festivo y elegante.
TikTok
Esta corona de hojaldre es la opción perfecta para sorprender a tu familia durante la cena de Navidad o Año Nuevo. Es fácil de preparar, económica y súper versátil, además de que luce increíble en la mesa.
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Imágenes: Directo al paladar/ creadas por IA de Gemini y Tiktok Cuchara Mía
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