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Salsa Tampico. Receta casera sencilla para acompañar sushi

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Salsa Tampico. Receta casera sencilla para acompañar sushi

Muchas veces, cuando vamos a comer sushi, acabamos con nuestra ración de salsa Tampico y hasta pedimos una extra. Nos encanta y muchas veces no tenemos ni idea de qué está hecha.

Si supieras que es tan fácil, que en menos de 10 minutos la tienes lista, quizá la harías con mucha más frecuencia. Y hasta buscarías la forma de combinarla con otros ingredientes para hacerla de una manera diferente y deliciosa cada vez.

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Es mejor decir “comida basada en plantas” que “comida vegana”

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Es mejor decir “comida basada en plantas” que “comida vegana”

Los términos “vegano” y “basado en plantas” puede parecer intercambiables, al final de cuentas los dos significan evitar productos de origen animal, pero los consumidores no lo ven de la misma forma. Los resultados de una encuesta realizada por Mattson demostraron que los consumidores tienden a pensar positivamente de una dieta basada en plantas; en cambio una dieta vegana se ve como un estilo de vida de mucho compromiso, deprivación y lealtad a una causa (derechos animales o activismo ambiental).

En la misma encuesta se les pregunto cuáles creían que eran los principales beneficios de seguir una dieta basada en planta. El factor número uno fueron los beneficios a la salud, seguido de la pérdida de peso y sentirse mejor. En el último lugar aparecieron los beneficios al medio ambiente y el bienestar de los animales.

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Carajillo poblano. Receta de drink con Ancho Reyes

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Carajillo poblano. Receta de drink con Ancho Reyes

Para nadie es novedad que los carajillos están de moda. Y aunque seguro tú ya tienes identificado un lugar donde los preparan deliciosos, y siempre vuelves por ellos, también a todos nos vienen bien los cambios.

¿Qué tal si probaras un Carajillo poblano, con Ancho Reyes? ¿Qué tal si, más aún, aprendieras a hacerlo? El toque de este licor de chile ancho orgullosamente oriundo de Puebla (y en su presentación roja original, no la verde) quizá es lo que estabas buscando para amar más la bebida.

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Hamburguesas de salmón estilo thai. Receta

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Hamburguesas de salmón estilo thai. Receta

Para muchas personas, consumir pescado de forma regular es un tema bastante difícil. Las principales razones son porque no les gusta su sabor, o porque no saben como prepararlo. Pienso que las hamburguesas son una excelente solución para esos problemas; son muy fáciles de preparar y tienen una combinación de ingredientes que complementan el sabor del pescado.

En las hamburguesas de salmón estilo thai se utilizan ingredientes como jengibre, limón y salsa de ostión, que al combinarse con el salmón dan como resultado un plato lleno de sabor. La ventaja de estas hamburguesas es que las puedes servir solas o acompañadas de pan para hamburguesa.

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13 recetas deliciosas para cocinar con cerveza

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13 recetas deliciosas para cocinar con cerveza

Este viernes 3 de agosto, como cada primer viernes de agosto de cada año, nos celebrar el Día Internacional de la Cerveza, una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y también una de las más valoradas. Los propósitos de este festejo no son otros que reunirse con los amigos para disfrutar de la cerveza y celebrar a quienes se dedican a elaborarla y servirla.

Si bien es cierto que disfrutar la bebida por sí sola es toda una experiencia, tan bien es cierto que podemos preparar varias recetas, ya sea para añadirles toques de sabor a las bebidas o para preparar diversos platillos, tanto dulces como salados. Para muestras, estas 13 recetas deliciosas para cocinar con cerveza.

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Curiosidades culinarias que nos ha dejado Game of Thrones

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Curiosidades culinarias que nos ha dejado Game of Thrones

Es imposible observar un capítulo de la serie televisiva Game of Thrones sin que el hambre invada tu cuerpo, y es que nos deja a todos con la boca abierta, cada vez que sale una imagen en la que se observan largas mesas medievales repletas de comida jugosa y exuberante. ¡Oh sí, el paraíso foodie reflejado en pantalla! que no ha pasado desapercibido para el mercado gastronómico actual del que se desprenden algunas curiosidades culinarias.

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17 recetas de smoothies para un desayuno saludable

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17 recetas de smoothies para un desayuno saludable

Pareciera una tendencia, pero los licuados, batidos y smoothies han estado en las mesas para el desayuno desde hace mucho tiempo, aunque hoy en día nos salimos de las preparaciones tradicionales para incluir más cereales, más frutas, más vegetales, hielo y yogurt.

Las razones por las que se han convertido en los favoritos para el desayuno, es que son fáciles y rápidos de preparar, pero además son saludables y nutricionalmente densos por lo que nos aportan mucha energía para iniciar nuestras actividades diarias. Para darte algunas ideas y que logres un desayuno variado y sano, hemos seleccionado 17 recetas de smoothies para un desayuno saludable.

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Te decimos cuáles son los pros y contras de consumir carne cruda

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Te decimos cuáles son los pros y contras de consumir carne cruda

Seguro te lo has preguntado, porque en el mundo los restaurantes podrían dividirse entre los que sirven la carne cruda o cocida. De igual forma, los comensales se decantan por cualquier modalidad, dependiendo de sus gustos y lo que han escuchado hablar sobre la conveniencia de la intervención, o no, del fuego en su comida.

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Lugares donde festejar el Año Nuevo Chino y comer delicioso en la CDMX

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Lugares donde festejar el Año Nuevo Chino y comer delicioso en la CDMX

Este sábado 25 de enero se festeja el Año Nuevo Chino 2020 y no hay mejor manera de recibirlo, que comiendo. De acuerdo con las creencias de dicho país oriental, se tratará del año de la rata, lo cual significa que el animal traerá buenas cosechas y bonanza. Por lo mismo, es una excelente idea festejar sus primeras horas con festines dignos de algo tan alentador.

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¿Qué tanto cuidas tu aparato digestivo?

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¿Qué tanto cuidas tu aparato digestivo?

Comer es uno de los grandes placeres de la vida pero no podrías disfrutarlo si sufres de problemas digestivos, propios de una serie de malos hábitos tanto de alimentación como de estilo de vida. conoce ¿Qué tanto cuidas tu aparato digestivo? en esta nota.

Los trastornos digestivos más frecuentes incluyen agruras, reflujo gastroesofágico, úlcera estomacal, cálculos biliares, estreñimiento, diarrea, gases y hemorroides. Todo estos se pueden prevenir con hábitos nutricionales y estilo de vida saludable.

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