Rosca de Reyes

La Galette de Rois es el pastel francés que se sirve tradicionalmente en el Día de Reyes. Básicamente es pasta hojaldre rellena de crema de almendras. También se conoce como Pithiviers, que es el nombre de una ciudad francesa donde...

Estamos comenzando un nuevo año, y espero que todos lo estén tomando con la misma alegría que nos embarga el estrenar algo nuevo. Justamente, el primer paseo por la gastronomía de la red de este año coincide como el día de Reyes, día...