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Muffins integrales de calabaza. Receta de otoño

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Muffins integrales de calabaza. Receta de otoño

Me encanta cocinar con los ingredientes de temporada, y como saben las calabazas están en pleno apogeo. Además, por recomendación médica, no puedo consumir productos lácteos hasta nuevo aviso, así que he tenido que buscar alternativas. Los muffins integrales de calabaza se preparan con aceite en lugar de mantequilla, y utilice leche de almendra, así que nada de lácteos.

Tampoco llevan huevo, así que también son ideales para las personas que siguen una dieta vegana. Eso sí, tienen un sabor delicioso y tienen una textura súper esponjosita. Me encanta la combinación de calabaza con tantas especias, definitivamente una receta que volvería hacer (aunque ya me dejen comer lácteos de nuevo).

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Muffins de frutas rojas. Receta en video

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Muffins de frutas rojas. Receta en video

A la hora de buscar ideas para un postre o para algo dulce con lo que acompañar un café o un té, tenemos muchas alternativas a disposición. Desde los productos industriales que compramos en todas partes hasta la repostería casera que nos permite tener algo de buena calidad, hecho a la medida y a menor costo.

Hoy les propongo esta receta en video en la que podrán ver cómo hacer unos típicos muffins de frutas rojas que siempre son riquísimos. Es una versión totalmente casera y personal que les sacará del apuro cuando necesiten algún pan dulce en un dos por tres. Es rapidísima de preparar y no necesita más de 30 minutos de cocción.

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Muffins de chocolate y café. Receta fácil

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Muffins de chocolate y café. Receta fácil

Los muffins son y serán siempre una muy buena idea para comer algo dulce a al hora del postre, en la tarde con un café o en cualquier momento del día si se nos antoja. Claro que, tratándose de una preparación con harina y azúcar no es precisamente lo más sano si estamos buscando reducir nuestra ingesta calórica. Sin embargo son perfectos para ese antojo sin culpas que todos nos merecemos de vez en cuando.

Hoy te propongo esta receta casera de los muffins de chocolate y café que resultan de un equilibrio bastante interesante entre estos dos sabores tan comunes. El chocolate nos aporta los toques dulces mientras el lado amargo del café fusiona en un equilibrio ideal. Los puedes preparar en apenas 10 minutos y ponernos a hornear poco más de 20. Esto significa que en apenas más de media hora tendrás una muffins deliciosos.

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Muffins de chocolate con corazón blanco. Receta en video

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Muffins de chocolate con corazón blanco. Receta en video

Para quienes aman el chocolate no existe mejor opción para un postres que cualquier receta que contenga este ingrediente. Desde pasteles hasta galletas, pasando por natillas o bombones. El mundo de la repostería con chocolate es casi infinito.

Hoy les propongo esta receta en video de unos riquísimos muffins de chocolate con corazón blanco. Se trata de unos clásicos muffins de chocolate de leche en los que van a colocar unos trozos de chocolate blanco en el centro. Al comerlos irán descubriendo la sorpresa con un sabor dulce y una textura diferente.

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Muffins de salchichas. Receta para el Día del niño

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Muffins de salchichas. Receta para el Día del niño

Este domingo 30 de abril en México festejamos el Día del niño por lo que vamos a tener al oportunidad de consentirlos con algo rico de comer. probablemente es la perfecta oportunidad para prepararles lo que más les gusta, aunque no sea necesariamente lo más sano. Pero, si no lo hacemos en ese día, cuando entonces.

Hoy te propongo esta receta muy sencilla de muffins de salchicha que es bastante atractiva para que la hagas para los más chicos. Es tan fácil de preparar que es una buena manera de proponer a tus hijos o sobrinos que la hagan contigo. Así tendrás la oportunidad de compartir un momento en la cocina que seguramente les va a encantar si lo haces divertido.

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Muffins de plátano. Receta fácil

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Muffins de plátano. Receta fácil

Los muffins siempre son una buena manera de disfrutar de algo dulce con mucho sabor según la fruta o el ingrediente que le pongan. Los más clásicos son quizás los de chocolate o de frutas rojas. Pero existen muchas otras alternativas como frutos secos o frutas más tropicales como el plátano.

La receta de hoy es la de unos riquísimos muffins de plátano que tiene un sabor realmente muy bueno y una suavidad que los hace muy atractivos para toda la familia. Son ideales para el desayuno o para un antojo dulce a media tarde con un café o un té.

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Muffins de papa con tocino. Receta sencilla y rápida

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Muffins de papa con tocino. Receta sencilla y rápida

Las papas son típicas en tiempos de frío ya que nos llenan de buenos sabores, son fáciles de preparar y las pueden combinar con casi cualquier cosa. Desde el tradicional puré de papa hasta las papas fritas, pasando por las papas al horno, existen infinidades de maneras de hacerlas. Es un muy buen carbohidrato ya que se digiere bien siempre y cuando no lo prepares con mucha grasa.

La receta de hoy es la de unos riquísimos muffins de papa con chorizo que son una delicia si los comen bien calientes. Son perfectos como guarnición de alguna proteína o para la cena con algún aderezo o hasta con un poco de cátsup. Para darle un sabor más interesante les van a poner tocino, y si quieren hacerlos aun más divertidos pueden optar por tocino ahumado.

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Muffins de crema de cacahuate. Receta fácil

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Muffins de crema de cacahuate. Receta fácil

La repostería casera siempre es una buena opción cuando buscan algo de comer que puedan hacer ustedes mismos y no quieran complicarse la vida. Los muffins son parte de esos clásicos familiares que además ya podemos encontrar en todas partes. De hecho en los últimos años los muffins, al igual que los cupcakes se han vuelto muy de moda.

La receta de hoy es la de unos facilísimos y riquísimos muffins de crema de cacahuate. Este último ingrediente es muy bueno para darle mucho sabor a un pan dulce. Como es un producto ya bastante dulce pueden bajarle la cantidad del azúcar a la receta si lo prefieren. Vamos a los ingredientes.

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Cómo hacer fácilmente unos muffins de uva

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Cómo hacer fácilmente unos muffins de uva

Los muffins son de mis pastelitos favoritos por su textura así como por el hecho de que los puedes hacer con los sabores que más te gustan. Tradicionalmente los más comunes son los de chocolate o de frutas rojas. Sin embargo puedes hacerlos de muchos más sabores y hasta de frutas de la temporada.

Hoy te propongo esta receta de muffins de uva que son realmente muy sencillos de preparar. Aproveché que me habían regalado una buena cantidad de uvas con las que por cierto hice una mermelada hace unos días. Para la elaboración de estos muffíns no necesitarás de ingredientes particulares más allá de los que probablemente ya tengas en tu alacena. Te recomiendo usar uvas sin semilla o de lo contrario tendrás que sacarlas antes de iniciar la receta.

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Muffins de huevo con jamón y queso. Receta de desayuno

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Muffins de huevo con jamón y queso. Receta de desayuno

Cuando buscamos ideas para el desayuno es difícil salir de los típicos huevos rancheros, huevos revueltos, chilaquiles o pan dulce. Todas estas opciones son muy buenas y son parte de nuestra herencia cultural y gastronómica mexicana. Pero esto no significa que no tengamos que ver otras ideas y recetas simples que puedan ser una alternativa a lo que siempre.

Hoy les propongo una receta de muffins de huevo con jamón y queso que son perfectos para la mañana con un buen té, café y un jugo natural. Así podremos iniciar nuestro día de actividades con toda la energía necesaria. Esta receta no tiene mucha grasa por lo que también es una alternativa si quieren cuidar un poco lo que comen.

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