Encontré este postre delicioso de 4 ingredientes y no he parado de prepararlo: lleva queso crema y me encanta la textura

Debo confesar que los postres no son lo mío: pocas veces me ha quedado uno perfecto por eso cuando encuentro recetas de postres que realmente funcionan me pongo muy feliz.

Navegando en internet me topé con varias recetas para preparar un pay de queso con cuatro ingredientes, hice pruebas y llegué a la que les quiero compartir hoy. Tiene un poquito de técnica, pero si yo puedo hacerlo seguro que para ustedes será pan comido.

Trucos para preparar este pay de queso crema

1. Utiliza huevos frescos, ya que forman una parte muy importante de la receta.

2. Ten paciencia al separar las yemas de las claras para que no se te vaya ni un poquito de yema en las claras y éstas suban muy bien.

3. Limpia la batidora y sécala para que las claras tomen consistencia más rápido.

4. Date tiempo de batir muy bien las yemas con la leche condensada, el queso crema y la vainilla para evitar que queden grumos.

5. Hornea hasta que la superficie esté ligeramente dorada y que al mover el molde el centro del pay de queso esté suave.

6. Deja reposar en el horno hasta que se enfríe y posteriormente mete al refrigerador durante 3 horas para que tome consistencia.

Con qué servir este postre de queso crema

Solito ya es muy rico, pero si quieres darle aún más sabor y color puedes acompañarlo con alguno de estos ingredientes:

• Mermelada de fresa

• Mermelada de zarzamora

• Rompope

• Dulce de leche

• Cajeta

• Nutella

• Jarabe de chocolate

• Jarabe de chocolate blanco

• Salsa de caramelo

• Fruta fresca rebanada