Ya se acerca la Cuaresma y tenemos que empezar a prepararnos para la llegada de los pescados como el salmón, camarones y cualquier otro marisco que se nos ponga enfrente. Por eso hoy te trajimos esta receta de un pescado empapelado perfecto en freidora de aire, queda listo en 15 minutos o menos.
El pescado es una de las proteínas más saludables y siempre tenemos que tener en mente algunas recetas indispensables para disfrutar en una comida o una cena.
- Cola tu filete de pescado en una hoja de aluminio. Mientras incorporamos los demás ingredientes, precalienta tu freidora por 3 minutos a 130° C.
- Agrega el morrón fileteado, una rama de epazote, una cucharada de cilantro y un ajo fileteado por cada pieza de pescado.
- Incorpora la sal, pimienta gorda y aceite de oliva.
- Comienza la cocción del pescado por 10 minutos a 200° C.
- Retira de la freidora cuidadosamente y abre para disfrutar.
En Directo al Paladar México también puedes leer Recetas de cocina mexicana: cómo preparar Pescado empapelado estilo Veracruz: para ir pensando tus comidas de Cuaresma
