Esta receta de espagueti verde con espinacas es una de las básicas que siempre debes de tener a la mano para sacarte de cualquier apuro. Es muy fácil de preparar -quedará lista en muy pocos minutos- pero no por eso deja de ser sumamente deliciosa. Esta receta la preparaba mi madre desde tiempos inmemorables, y a toda la familia le encantaba. Es un espagueti verde muy rico, cremoso y todos querrán servirse más de un plato.
Es una receta sumamente sencilla y versátil. Se le pueden agregar múltiples ingredientes a tu gusto: mucho queso parmesano, champiñones y hasta pollo en cubos. Queda increíble con lo que sea que se te ocurra. También puedes probar este espagueti blanco con crema y jamón para otra ocasión.
Cómo transformar este espagueti verde con espinacas en un plato completo
Esta receta de pasta es una guarnición fabulosa que, con algunos ajustes y añadiduras, se convierte fácilmente en un platillo completo. Te compartimos algunas ideas para que dejes volar la imaginación y prepares una pasta deliciosa.
Agrega cuadritos de pollo asado y jitomates cherry partidos a la mitad.
Dora cubos de queso panela en una sartén y mézclalos con el espagueti.
Rebana jamón de pavo en tiras, y asa un par de pimientos rojos y rebánalos. Sirve la pasta con el jamón, los pimientos y queso parmesano.
Haz albóndigas pequeñas de carne molida de pollo y sírvelas con el espagueti acompañado de una lluvia de queso de cabra o queso parmesano.
Saltea camarones en un sartén y sirve junto con el espagueti verde con espinaca.
Pon a cocinar el espagueti en una olla con abundante agua y sal y el tiempo que indica el paquete.
En una sartén grande a fuego medio pon a derretir la mantequilla y acitrona la cebolla con el ajo picado. Añade la espinaca y cocina bien hasta que se ablande.
Toma todos los ingredientes que acabamos de cocinar y lo licuamos todo con leche para preparar una salsa. Una vez que esté la salsa bien licuada, vuelve a cocinar por 3 minutos en la sartén con una cucharada de caldo de pollo en polvo.
Añade la pasta a la salsa, mezcla bien y cocinamos por dos minutos más. Sirve de inmediato.
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