Del 30 de Mayo al 1º de Junio, se llevará a cabo la cuarta edición de Morelia en Boca, el Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, y tendrá como sede la Casa de Cultura de Morelia, un recinto que es parte del acervo arquitectónico de la ciudad, que está considerado como Patrimonio de la Humanidad.
En su programa de eventos, reúne a productores locales, cocineras tradicionales, chefs reconocidos internacionalmente, productores de vinos y otros destilados en un espacio de expresión y riqueza cultural.
En la cuarta edición del festival, se podrán disfrutar las cervezas artesanales morelianas, los insectos comestibles, la riqueza culinaria del chocolate y las variedades de mezcales producidas en el estado de Michoacán.
Este año, contará con la presencia del chef Rick Bayles, un entusiasta y reconocido promotor de la cocina mexicana en Estados Unidos; Ángel Vázquez, figura fundamental de la gastronomía contemporánea de Puebla; Aquiles Chávez, autor del libro La Cocina y Las Locuras de Aquiles, con el que obtuvo el Premio Gourmand como el mejor de la categoría Best TV Celebrity Cookbook en México; Fernando Martínez Zavala, finalista del concurso Cocinero del Año 2014; Fabián González, ganador del premio Joven Promesa Gastronómica Mexicana 2013; Gerardo Vázquez Lugo, Consejero del Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana e investigador de la cocina indígena mexicana; Patricia Quintana, chef que ha dedicado 45 años de investigación al rescate de los orígenes de la gastronomía mexicana, autora de más de 25 libros y ganadora de los premios Cuchara de Plata y Laurel de Oro, entre otras personalidades del mundo de la gastronomía y del vino.
El costo de las entradas de Morelia en Boca 2014, depende del tiempo que deseas asistir al evento, por lo que encontramos boletos de medio día (290 pesos), día completo (450 pesos), dos días (765 pesos) y tres días (900 pesos).
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