Disfruta de un buen plato de mole con pollo en el Festival Gastronómico 'El Mole de Romita' en este destino turístico de Guanajuato

No hay nada más delicioso que un buen plato de mole con pollo, si no tienes plan para el primer fin de semana de junio, entonces lánzate al Festival Gastronómico 'El Mole de Romita' en esta localidad de Guanajuato.

Disfruta de este evento que es parte de la Temporada Gastronómica "Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025", una de las estrategias de mayor impacto del año para posicionar a la entidad como un destino líder en enogastroturismo en México.

Este programa es el resultado de un esfuerzo colaborativo entre cocineras tradicionales, chefs, vitivinicultores, cerveceros artesanales, mezcaleros, restauranteros y autoridades municipales. Se trata de una celebración que se extenderá durante nueve semanas, del 31 de mayo al 27 de julio, con un total de 24 eventos en 21 municipios. En cada platillo y en cada copa de vino o mezcal se cuenta una historia viva, auténtica y orgullosamente guanajuatense.

La Temporada Gastronómica 2025 tiene como objetivos impulsar el turismo en temporada baja, fortalecer la economía local, y generar nuevas oportunidades para los actores del sector gastronómico. Además, busca detectar y formar nuevos talentos, fomentar la certificación de cocineras y cocineros tradicionales, y consolidar la cadena de valor alimentaria, desde el ámbito local hasta su proyección global.

Cuándo y dónde se realizará el Festival Gastronómico 'El Mole de Romita'

El próximo 7 de junio se realizará la primera edición del Festival Gastronómico “El Mole de Romita”, el cual, celebra la riqueza culinaria de esta encantadora localidad de Guanajuato, poniendo el foco en uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana: el mole.

El principal propósito de este festival es reconocer y promover la tradición del mole en Romita, además de impulsar el turismo gastronómico en el municipio. Conocido por su zona agavera y antiguos cascos de hacienda, este destino turístico aporta un entorno lleno de historia y cultura que transforma cada platillo en una experiencia multisensorial.

Durante el evento, los asistentes podrán degustar distintas variedades de mole, cada una con su propia personalidad y preparación, así como otros platillos típicos de la región. Será una oportunidad inmejorable para los paladares curiosos de explorar la complejidad y riqueza de sabores que este platillo tradicional ofrece.

El festival contará con la participación de cocineras tradicionales, chefs locales y productores de la zona, quienes compartirán sus recetas, técnicas e historias. Esta colaboración fortalece la identidad gastronómica de Romita y crea un espacio de encuentro entre la comunidad y los visitantes.

Más allá de la gastronomía, el festival ofrecerá un ambiente lleno de música, expresiones artísticas y tradiciones locales. Es una celebración que invita a sumergirse en la cultura de Romita a través de sus sabores y costumbres. Si eres amante de la buena comida y buscas una experiencia auténtica, no puedes perderte el Festival Gastronómico “El Mole de Romita”, disfruta de los sabores que hacen de Guanajuato un destino culinario imperdible.