Cristina Díaz
Editora en JefeMás de 12 años de experiencia en medios digitales y redes sociales. Enfocada en lo soft news y viral.
Damos por sentado el sándwich de jamón con queso, pero uno bien preparado puede cambiarte el día. Y lo mejor es que, para lograr uno realmente delicioso, solo necesitas seis ingredientes. Toma nota porque este es el paso a paso de la chef Micaela Miguel, del restaurante Delirio.
Cómo hacer un buen sándwich de jamón con queso con solo 6 ingredientes
A través de las redes sociales de Delirio, la chef Micaela compartió cómo preparan este clásico en el restaurante y reveló varios tips que puedes aplicar fácilmente en casa. Porque seamos honestos: no importa si es desayuno, comida rápida o cena, siempre se antoja un buen sándwich caliente y crujiente.
- Corta el pan en rebanadas lo suficientemente gruesas y resistentes para soportar el relleno sin deshacerse.
- Unta el alioli y la mayonesa con macha —o las salsas de tu preferencia— sobre cada tapa. Uno de los consejos más importantes de la chef es no olvidar las orillas: también merecen estar bien condimentadas. Otro tip clave es usar una salsa distinta en cada lado para que los sabores se complementen sin perder intensidad.
- Sobre una de las tapas coloca el jamón doblado ligeramente para darle volumen y, encima, añade el queso. Cierra el sándwich.
- Ya armado, unta mantequilla por fuera en ambas caras y llévalo a un sartén o comal caliente. Tuéstalo hasta que el pan quede dorado y crujiente, mientras el queso se derrite por dentro.
- Retira del fuego, sirve en un plato y acompaña con unas papas fritas.
Paso a paso de la preparación del sándwich
Como bien señala la chef Micaela Miguel, la clave está en elegir ingredientes de buena calidad. No tienen que ser los más caros, pero sí frescos y con sabores consistentes.
Y listo. Así de fácil tienes un desayuno, una colación o una cena sencilla, pero verdaderamente deliciosa.
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