Ruibarbo

Desde hace unos años descubrí que en esta temporada de primavera se puede encontrar ruibarbo en México. He cocinado con esta planta varias recetas y la verdad me gusta mucho su sabor acidito. En esta ocasión decidí preparar un galette...

En México, el ruibarbo es una planta casi desconocida, de hecho muy pocas personas la conocen. Tú ¿has escuchado hablar del ruibarbo? En este post explicaré algunas de las principales características de esta fruta y algunos de sus...