Cerveza Artesanal

Seguro te ha pasado que te sirven un vaso de deliciosa cerveza artesanal y te das cuenta que en el fondo quedan unos residuos. ¿Qué hacer? ¿Te tomas la cerveza sin ellos, te animas y llegas hasta las últimas consecuencias, le pides al...

Siguen ganándose glorias para la gastronomía mexicana. En esta ocasión, para una de las bebidas con mayor crecimiento en el país: la deliciosa cerveza artesanal. De acuerdo con un listado de RateBeer, una de las plataformas más importantes...

Llegó uno de nuestros momentos favoritos de la semana: el de hablar seriamente de cerveza, pero de forma sencilla para que le pierdas miedo al universo que existe detrás de la pinta espumosa con la que sueñas cuando llega el antojo. Hoy,...

Nada como una chela artesanal para que tu verano sea fresco y delicioso. Esta vez entrevistamos a Ricardo Castro, quien es Certified Cicerone® y Juez Certificado BJCP; es decir, un máster entre los másters del mundo cervecero mexicano. Él...

Tomar cerveza correctamente es un arte que debe perfeccionarse tomando mucha de ella, pero haciéndolo con pleno conocimiento de la situación y las técnicas necesarias para que la experiencia sea grata y acertada. Pues bien, hoy hablaremos...

Por fin está terminada y lista para ser ser juzgada en este evento sin precedentes entre la comunidad cervecera de mujeres del continente que se llevará a cabo los próximos 22 y 23 de julio en Quito, Ecuador, y que afortunadamente, cada...

La cerveza, y especialmente la cerveza artesanal, es una bebida que cada vez más gente aprecia por todo lo que implica su proceso de elaboración y por los sabores que es capaz de reproducir en el paladar. No obstante, beberla de forma...

Será tu nueva casa si eres de los que se mueve por la zona en busca de las mejores etiquetas de cheve, y al mismo tiempo busca buenas opciones de comida para maridar. Drunkendog tiene apenas un mes y medio abierto y ya es referencia para...

Si alguna vez pensaste que era imposible encontrar a tu media naranja durante un ejercicio de citas rápidas cheleras, es momento de que cambies de opinión. El primer Speed Dating Cervecero está por ocurrir en la Ciudad de México este...

Vas caminando por la calle con tu perrito, hace calor y se te antoja una chela artesanal. Encuentras un lugar que te gusta. Te acercas. Preguntas si hay problema con que entre tu mascota contigo y te dicen que sí. Seguro te ha pasado...

Cada vez más mujeres se sumergen en el mundo de la cerveza artesanal, como productoras directas. Debido a ello se realizará por primera vez un Encuentro Internacional de Mujeres Cerveceras en Latinoamérica, en el que participará una...

A muchos nos gusta comer hamburguesas mientras bebemos cerveza. Sin embargo, cuando se trata de cervezas artesanales, la combinación con cualquier alimento precisa de mucho más cuidado y adecuación. Es decir, para comer ambas cosas juntas...

Hace un par de semanas celebráramos el 7 aniversario de la cervecería artesanal Wendlandt. Esta casa productora de la bebida, que empezara vendiendo chela en un terreno casi baldío de Ensenada, Baja California, hoy se ha ganado el gusto de...

La cervecería Yeccan es uno de los proyectos gastronómicos más nuevos y con mayor potencial en la colonial Roma, de la CDMX. Sus fundadores son tres hermanos aficionados de la chela artesanal —Octavio, Jesús y Francisco Castellanos—,...

La vida para los perros en situación de abandono es bastante dura, sobre todo en México, el país de América Latina en el que existen más perritos en esta condición, de acuerdo a datos proporcionados por la farmacéutica Boehringer Ingelheim...