No hay mejor experiencia que deleitarte con un esponjosito pan de muerto chopeado en chocolate caliente, ¿no lo crees? Fuimos a investigar y estos son los chocolates en polvo que no recomienda Profeco de México por incluir edulcorantes.
En el mercado existen varios tipos de productos para preparar un espumoso chocolate y entre estos el chocolate en polvo es uno de los más accesibles y fáciles de preparar.
¿Qué es el chocolate en polvo?
De acuerdo con la Profeco, se trata de “un producto elaborado con azúcares, mezcla de cocoa (que se obtiene a partir de la torta de cacao transformada en polvo) y otros ingredientes opcionales”. Puede estar compuesto en un 18% de cacao, 80% de azucares y 2% de otros ingredientes.
¿Cuáles son los chocolates en polvo que no recomienda Profeco por incluir edulcorantes?
Según un estudio realizado del 30 de agosto al 12 de noviembre del 2021, por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC) y publicado en la revista del Consumidor de enero de 2022, se llevaron a cabo análisis de 32 marcas de chocolates:
- 12 chocolates para mesa
- 3 sabor a chocolate para mesa
- 10 chocolates en polvo
- 7 polvos para preparar bebidas sabor chocolate en polvo (5 polvos para preparar bebidas sabor chocolate y 2 polvos para preparar bebidas sabor chocolate reducidos en azúcar).
El estudio se basó en las siguientes normas de referencia:
•NOM-002-SCFI-2011: Productos preenvasados-Contenido Neto. Tolerancias y Métodos de Verificación.
•NOM-051-SCFI/SSA1-2010: Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria.
•NOM-186-SSA1/SCFI-2013: Cacao, chocolate y productos similares, y derivados del cacao. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial. Métodos de prueba.
•NOM-086-SSA1-1994: Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Estos son los chocolates en polvo que no recomienda Profeco por incluir edulcorantes
Entre las irregularidades que encontró la dependencia que salvaguarda los intereses de los consumidores es que los chocolates en polvo: Abuelita granulado y Choco Tavo, no presentaron el sello de “Exceso de calorías”, por lo que no cumplieron con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Asimismo, el producto de la marca precissimo incumple con su etiquetado al promocionar que está “Adicionado con Vitaminas y Hierro", por lo que no cumple con la NOM-051-SCFI/SSA1- 2010 y, de igual forma, Vaquita, un chocolate en polvo fortificado con vitaminas y minerales.
Por otra parte, los chocolates en polvo con edulcorantes que la Profeco encontró son los siguientes:
DON GUSTAVO: Chocolate en polvo granulado 25% menos azúcar que el chocolate tradicional granulado. Tras el análisis se descubrió que tuvo hasta 12.8% menos contenido neto del declarado, por lo que no cumple con la NOM-002-SCFI-2011. Presentó en el área principal de la etiqueta la leyenda "Reducido en azúcar", por lo que cumple con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y no presentó el sello de “exceso calorías”, incumpliendo la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
Great Value: Chocolate en polvo granulado Reducido en azúcar, presenta en el área principal de la etiqueta la leyenda "Reducido en azúcar", por lo que infraccionó con la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
IBARRA Cuidado Diario: Chocolate en polvo fortificado con hierro y vitaminas, endulzado parcialmente con estevia. Fue señalado debido a que tampoco está adicionado con Vitaminas ni hierro y no cuenta con el sello de “exceso de calorías”.
Great Value: Chocolate en polvo granulado Reducido en azúcar, solo no obedece a la etiqueta de “reducido en azúcar” pues rebasa la norma mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 y, cabe destacar que, para la publicación del estudio en la Revista del Consumidor, el fabricante realizó cambio de etiqueta.
VITAMIN CHOCO GENIUS: Chocolate en polvo fortificado con vitaminas y minerales, en este básicamente se descuburó que contiene edulcorantes y no presenta la leyenda precautoria** "contiene edulcorantes, no recomendable en niños", por lo que no cumple con la NOM-051SCFI/SSA1-2010. Además, cuenta en el área principal de la etiqueta la leyenda "Contiene Vitaminas y Minerales ", por lo que no obedece la NOM-051-SCFI/ SSA1-2010. No lució el sello de "exceso de calorías", por lo que no acata la NOM-051-SCFI/ SSA1-2010 y no declara grasa trans, azúcares añadidos y contenido energético por envase, por lo que no cumple la NOM-051SCFI/SSA1-2010.
Estos son los chocolates en polvo que no recomienda Profeco por incluir edulcorantes
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