“Mestizaje de Cultura y Sabor” es el lema bajo el cual se realizará la 2ª Semana Internacional de Gastronomía Guanajuato ¡Sí Sabe! a partir del próximo sábado 31 de Mayo y hasta el domingo 8 de Junio, durante la cual tendrán lugar 43 eventos programados en 65 sedes, donde estarán presentes chefs nacionales e internacionales.
Para esta 2ª Semana Internacional de la Gastronomía, es espera una afluencia de 35 mil aislantes y la participación de dos mil estudiantes y 342 expositores, en los destinos escogidos para darle lugar: San Miguel de Allende, Irapuato, Salamanca, Silao, San Francisco del Rincón, Celeya, y desde luego, Guanajuato.
Dentro de las actividades, se tienen contemplados cinco concursos gastronómicos, siete muestras gastronómicas, 35 actividades académicas, seis festivales, un encuentro con cocineras tradicionales, presentaciones de libros e incluso una muestra cinematográfica.
Pero el evento más importante sin duda, será la entrega del nombramiento de Guanajuato como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2015, de manos del presidente de la Real Academia de la Cultura Gastronómica, Rafael Anson.
Es necesario mencionar, que el acceso a la mayoría de los eventos es gratuitos, aunque algunos de ellos requerirán un costo de recuperación y/o reservar con anticipación.
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