Ayko Pruneda
Editor SeniorSi eres del tipo de persona que comienza el día con una humeante taza de café, tienes que saber cuál es el café tostado y molido más barato de México por menos de 130 pesos, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La Profeco de México reveló en su Estudio de Calidad de junio cuáles son las variedades y características del café preferidas por los mexicanos, y te adelantamos algo: la marca destacada no es el clásico café Legal que suele encontrarse en la mayoría de los hogares y supermercados del país.
Cuál es el café tostado y molido más barato de México por menos de 130 pesos, según Profeco
La Profeco presentó en la edición de junio de 2025 de la Revista del Consumidor un análisis detallado de 33 marcas disponibles en el mercado mexicano.
El estudio, realizado entre el 24 de febrero y el 11 de abril de 2025, evaluó diferentes aspectos como el tipo de tueste (claro, medio y oscuro) y la presencia de mezclas con caramelo o azúcar. De acuerdo con la dependencia, las muestras se clasificaron en tres grupos:
- 24 cafés tostados y molidos puros
- 5 cafés tostados y molidos descafeinados
- 4 cafés tostados y molidos mezclados con caramelo o azúcar
El análisis se realizó con base en el cumplimiento de diversas normas mexicanas, con el objetivo de verificar la calidad, autenticidad y etiquetado correcto de cada producto. Además, hay que destacar que el estudio se basó en el cumplimiento de diversas normativas mexicanas, incluyendo:
- NOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados–Contenido neto–Tolerancias y métodos de verificación.
- NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados–Información comercial y sanitaria.
- NOM-169-SCFI-2007, Café Chiapas–Especificaciones y métodos de prueba.
- NMX-F-013-SCFI-2020, Café puro tostado, en grano o molido, sin descafeinar o descafeinado–Especificaciones y métodos de prueba.
- NMX-F-173-SCFI-2020, Café tostado con azúcar, mezclado con azúcar caramelizada o con caramelo.
Mediante el estudio también se verificó el contenido neto, humedad, azúcares totales, cenizas, grasas, almidones y cafeína. Asimismo, se revisó el etiquetado y se encontró que del total de productos, 10 incumplieron con la información comercial ya que algunos confunden "fecha de caducidad" con "fecha de consumo preferente" o que esa información no aparece de manera indeleble.
Hay que saber diferenciar entre "fecha de caducidad" y "consumo preferente", debido a que la primera indica el momento en que un alimento o bebida deja de ser seguro para el consumo, y la segunda, señala una posible disminución en la calidad del producto, pero no implica riesgo para la salud.
Pero entonces, ¿cuál es el café tostado y molido más barato de México por menos de 130 pesos? Según Profeco Café Internacional, tiene un costo de 127 pesos por 440 gramos (empaque), lo que equivale a 28.86 pesos por cada 100 gramos. Es una opción accesible dentro del segmento de cafés tostados y molidos, ideal para quienes buscan un buen balance entre precio y cantidad.
Es un café puro, tostado y molido americano de México, en el que por cada taza de 200 ml es preparada con 7 gramos de este producto, y es por ello que estarás consumiendo 87 mg de cafeína, 0.85 gramos de grasa y 0.14 gramos de azúcares, al igual de que debes estar seguro que cumplió con los parámetros indicado en la NMX-F-013-SCFI-2020 y cuenta con la información comercial completa.
Sin embargo, hay otra marca que por una diferencia mínima destaca por ofrecer el precios más bajo en lo que respecta a cada 100 gramos de producto y es el Café Leyenda, que cuesta 260 pesos por 908 gramos (empaque), es decir, 28.64 pesos por cada 100 gramos, convirtiéndose en el más económico de todos los comparados. Su presentación más grande contribuye a reducir el precio por unidad, lo que lo hace una alternativa conveniente para consumo frecuente o familiar.
Se trata de un café gourmet, tostado y molido, que es 100% puro mexicano, tiene tueste medio y por cada taza de 200 ml se requiere 7 gramos de café, donde puedes obtener 93 mg de cafeína, 0.76 gramos de grasa y 0.17 gramos de azúcares. También se verificó que el producto cumplió con los parámetros establecidos en la NMX-F-013-SCFI-2020 e incluyó toda la información comercial obligatoria
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