Escápate al Festival del Asado 2026 a Santa Ana Ahuehuepan y disfruta de cabrito asado, jabalí y otras opciones ahumadas

Si eres amante de la carne y los sabores preparados a las brasas, este verano tienes una cita imperdible en un municipio de Hidalgo, se trata del Festival del Asado 2026 que reunirá a cocineros, productores y parrilleros en Santa Ana Ahuehuepan, una comunidad del municipio de Tula de Allende.

Arma el plan con tu pareja, amigos o familia para disfrutar de una amplia variedad de cortes preparados bajo técnicas de ahumado y cocción lenta, además de incluir un excelente ambiente familiar.

Cuándo y dónde será el Festival del Asado 2026

Si andas por Hidalgo, no te pierdas el 4to Festival del Asado 2026, que se realizará el 27 de julio en 11:00 AM a 8:00 PM, a un costado de la Plaza de Toros y donde vas a poder disfrutar música en vivo, conocer a los maestros asadores, expositores de productos artesanales y un ambiente 100% familiar.

Uno de los principales atractivos del festival es que la entrada será gratuita y dentro de la oferta gastronómica, podrás saborear carnes preparadas por expertos parrilleros y cocineros locales. Entre las especialidades que estarán disponibles destacan las siguientes:

• Cabrito asado
• Jabalí ahumado
• Borrego al asador
• Costillas de cerdo
• Brisket
• Chorizo artesanal
• Cortes de res preparados a las brasas
• Hamburguesas y tacos de carne ahumada
• Complementos tradicionales como nopales, cebollitas, frijoles de la olla y salsas caseras

Además, los productores de la región ofrecerán bebidas artesanales como de pulque, mezcal y cerveza, postres y otros productos locales para complementar la experiencia gastronómica.

Gracias a su ambiente festivo, el evento se ha convertido en uno de los encuentros gastronómicos más esperados de la región, atrayendo a visitantes de Hidalgo, la CDMX y el Edomex.

Conoce Santa Ana Ahuehuepan

Ubicada en el municipio de Tula de Allende, Santa Ana Ahuehuepan es una comunidad que conserva muchas de sus tradiciones y que destaca por la hospitalidad de sus habitantes. Su cercanía con la Zona Arqueológica de Tula y otros atractivos turísticos la convierten en un excelente destino para una escapada de fin de semana.

Quienes visiten el festival también pueden aprovechar para recorrer los alrededores, conocer la historia tolteca de la región y disfrutar de la gastronomía típica hidalguense, donde sobresalen la barbacoa, los escamoles, el ximbó, los mixiotes y el pulque.

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