Aparta la fecha: llega la Feria del Elote y la Tortilla 2026 a CDMX con recetas ancestrales y antojitos hechos con maíz este fin de semana

Aprovecha la temporada de elotes porque este fin de semana tienes una cita imperdible en la Feria del Elote y la Tortilla 2026 que llega a una alcaldía ubicada al sureste de la CDMX con recetas ancestrales y antojitos hechos con maíz este fin de semana.

Es una gran oportunidad de disfrutar de comida deliciosa junto a tu pareja, amigos o familia sin tener que desplazarte a grandes distancias, porque todo esto se encuentra dentro de la misma ciudad.

Cuándo y dónde se realizará la Feria del Elote y la Tortilla 2026

Del 8 al 16 de agosto de 2026, San Juan Ixtayopan, en la alcaldía Tláhuac, será sede de una nueva edición de la Feria del Elote y la Tortilla, una celebración dedicada a dos de los ingredientes más representativos de la gastronomía nacional: el maíz y la tortilla.

Durante nueve días, productores del campo, cocineras y cocineros tradicionales compartirán recetas que han pasado de generación en generación, además de ofrecer antojitos elaborados con maíz criollo y otros ingredientes típicos de la región.

Un homenaje al maíz y a la cocina mexicana

La Feria del Elote y la Tortilla 2026 tiene como objetivo reconocer la importancia cultural, gastronómica y económica del maíz, alimento que ha sido la base de la alimentación en México desde la época prehispánica.

En este encuentro, los visitantes podrán conocer el trabajo de productores locales y disfrutar de preparaciones que conservan técnicas tradicionales, muchas de ellas elaboradas con tortillas hechas a mano y elotes recién cosechados.

Uno de los principales atractivos del evento será su oferta gastronómica. A lo largo del recorrido encontrarás una gran variedad de antojitos y platillos preparados con elote, entre ellos:

Elotes cocidos y asados
Esquites preparados
Tlacoyos
Quesadillas hechas a mano
Sopes
Gorditas
Tamales
Tortillas recién hechas
Atole y otras bebidas tradicionales

Además, las cocineras tradicionales presentarán recetas familiares que reflejan el legado culinario de San Juan Ixtayopan y de la región de Tláhuac.

Aparta la fecha: llega la Feria del Elote y la Tortilla 2026 a Tláhuac con recetas ancestrales y antojitos este fin de semana

Un encuentro que reúne las tradiciones de Tláhuac

Más allá de la gastronomía, la feria busca preservar las costumbres de una comunidad que mantiene una fuerte identidad agrícola. El evento permite conocer el trabajo de las familias productoras que cultivan maíz y continúan elaborando tortillas de manera artesanal, una práctica que forma parte del patrimonio alimentario de México al emplear la nixtamalización.

El ambiente estará acompañado por actividades culturales, música y espacios donde los asistentes podrán convivir con productores y conocer más sobre el proceso del cultivo del maíz y su transformación en algunos de los platillos más representativos de la cocina mexicana.

Si aún no tienes plan para este fin de semana o buscas una escapada gastronómica sin salir de la capital, esta feria es una excelente oportunidad para disfrutar de antojitos tradicionales, apoyar a los productores locales y celebrar uno de los alimentos más importantes de la cultura mexicana: el maíz.