parrilla

Una carne asada es básica para un fin de semana. Pero con o sin fin de semana de por medio, siempre aplica reunirse para poner unos cortes sobre la parrilla para comer al más estilo norteño. Quizá ya eres experto en eso. Pero saber...

La temporada de calor está ya aquí, y con ella llegan los domingos familiares en los que el asador es el protagonista de una deliciosa comida. Desde luego, nos procuramos de los mejores cortes y los mejores ingredientes. Pero eso no...

Esta es una pregunta que puede que te hayas hecho alguna vez como puede que no; también es posible que hayas horneado durante años y que no te hayas detenido a pensar en ello. Pero lo cierto es que entre los muchos detalles que pueden...

"A mi manera", es una de mis canciones preferidas, con Sinatra, Y así, a mi manera, les traigo unas costillas laqueadas que están para chuparse los dedos. Son tiernas y jugosas por dentro, deliciosas y doradas por fuera, ideales para comer...

Justo es la temporada de verano en la que todos aprovechamos para hacer una carne asada en domingo y así disfrutar de la familia y amigos, lo malo, es que muchas veces, por flojera o ignorancia, no le damos el cuidado apropiado al asador y...