El único bar en Tepoztlán donde las bebidas se acompañan con los famosos tamales de Doña Julia

Tepoztlán siempre es un gran plan para escaparse el fin de semana. Sí, recorrer el centro con un cantarito en la mano es casi un ritual, pero si te animas a salir un poco de la ruta más turística encontrarás lugares que valen muchísimo la pena. Uno de ellos es El Bicho, un bar con una propuesta tan original que, en lugar de recibirte con cacahuates o papitas, acompaña sus bebidas con los famosos tamales de Doña Julia.

El Bicho, una de las cantinas más originales de Tepoztlán

Ubicado en Plaza del Valle (Av. Revolución 131, colonia Santo Domingo, Tepoztlán, Morelos), El Bicho se ha convertido en uno de esos sitios que muchos viajeros recomiendan apenas pisan el Pueblo Mágico. Su mezcla de coctelería de autor, cerveza artesanal, arte y un ambiente relajado lo hacen diferente a cualquier otro bar de la zona.

Aunque muchos llegan buscando sus bebidas, no son pocos los que ya identifican el lugar por los tamales de Doña Julia, una cocinera muy conocida entre los habitantes de Tepoztlán, cuyos tamales se preparan diariamente y se han convertido en uno de los grandes atractivos del bar.

Cristina Díaz

¿Qué pedir en El Bicho?

Si disfrutas la cerveza, vale la pena probar alguna de las artesanales elaboradas en Tepoztlán y sus alrededores, una excelente forma de conocer los sabores locales.

Pero si prefieres la coctelería, aquí encontrarás opciones para todos los gustos. Desde un clásico Negroni o un Gin & Tonic, hasta creaciones de la casa como un cóctel con bourbon, mantequilla avellanada, Campari, Lillet Blanc y orange bitters, o el Ru Bárbaro Spritz, preparado con ginebra, licor de ruibarbo, cordial de albahaca, vino blanco y prosecco. Son tragos frescos, bien equilibrados y perfectos para disfrutar con calma.

Como en toda buena cantina, al pedir una bebida llega un pequeño acompañamiento. Solo que aquí cambian los tradicionales cacahuates por unas palomitas recién hechas, preparadas al momento en máquina, un detalle sencillo que hace todavía más acogedora la experiencia.

Los protagonistas son los tamales de Doña Julia

Cristina Díaz

Si el antojo aparece —y aparecerá—, no dudes en pedir los tamales de Doña Julia. Hay de salsa roja y verde, ambos elaborados el mismo día.

Lo primero que llama la atención es la textura de la masa: suave, esponjosa y nada pesada. Después viene el relleno, bien sazonado, y una salsa que complementa perfectamente cada bocado. Además, sirven una porción extra para quienes disfrutan los tamales con un toque más picoso.

Puede sonar extraño encontrar tamales en un bar, pero basta probarlos para entender por qué tantas personas regresan solo por ellos.

Un espacio donde también se respira arte

Más allá de la comida y los tragos, El Bicho también funciona como un punto de encuentro para artistas y creativos de Tepoztlán.

Sus paredes exhiben pósters, ilustraciones, pinturas y obras realizadas por artistas locales e internacionales que viven en el Pueblo Mágico. Entre colores vibrantes, mensajes sociales y diferentes formas de expresión artística, el lugar transmite una personalidad única que invita a quedarse un buen rato.

Si buscas una experiencia distinta en Tepoztlán, El Bicho reúne todo en un mismo lugar: buena coctelería, cerveza artesanal, arte, música, un ambiente relajado y los inolvidables tamales de Doña Julia.

La próxima vez que vayas, dale una oportunidad. No te vas a arrepentir. 

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