Descubre un restaurante en Puebla para desayunar delicioso, ubicado en el edificio más alto de la ciudad donde tendrás las mejores vistas

Date una escapada a solo 2 horas de CDMX para disfrutar de un desayuno único, en el que vas a poder encontrar una propuesta a cargo del chef Omar Méndez Tejeda, esos sí, se trata de un restaurante instalado en el edificio más alto de la ciudad donde tendrás las mejores vistas.

Este espacio que está ubicado en el corazón de Angelópolis, la Torre Inxignia, el edificio más alto de la ciudad, alberga un concepto que transforma la primera comida del día en un momento inolvidable: se trata de Panal y Miel.

Cuál es el restaurante en Puebla para desayunar delicioso y que cuenta con las mejores vistas

En la cima de la Torre Inxignia, el edificio más alto de Angelópolis, Panal y Miel es el restaurante que te invita a iniciar el día con una propuesta que combina hospitalidad, creatividad en sus platillos y vistas inigualables.

Detrás de este concepto está el chef Omar Méndez Tejeda, egresado del Culinary Institute of America y con casi 25 años de trayectoria en cocinas de prestigio como Nueva York, CDMX y Cancún, quien regresa a su tierra con una propuesta que busca contar historias a través de los sabores, ingredientes y tradiciones profundamente mexicanas.

Descubre un restaurante en Puebla para desayunar delicioso, ubicado en el edificio más alto de la ciudad donde tendrás las mejores vistas

Foto: Cortesía

En Panal y Miel, los desayunos se convierten en una celebración visual y para el paladar. La carta ofrece desde opciones ligeras y saludables hasta antojos reconfortantes y llenos de creatividad: hotcakes de matcha, pan francés con mascarpone y chutney de frutos rojos, chilaquiles de birria o un croissant relleno de short rib cocinado durante 12 horas.

Todo acompañado de pan dulce recién horneado y bebidas que van más allá de lo tradicional, con una barra de smoothies diseñada para sorprender y un menú especial de mimosas que hace brillar cualquier mañana.

En Panal y Miel, los desayunos se convierten en una celebración visual y gustativa. La carta ofrece desde opciones ligeras y saludables hasta antojos reconfortantes y llenos de creatividad: hotcakes de matcha, pan francés con mascarpone y chutney de frutos rojos, chilaquiles de birria o un croissant relleno de short rib cocinado durante 12 horas. Todo acompañado de pan dulce recién horneado y bebidas que van más allá de lo tradicional, con una barra de smoothies diseñada para sorprender y un menú especial de mimosas que hace brillar cualquier mañana. El ambiente es cálido, moderno y visualmente pensado para que cada platillo sea tan memorable como instagrameable. Desde lo alto del edificio, el cielo poblano acompaña cada visita: mañanas bañadas de luz, atardeceres que cambian el ritmo del día y noches en las que la ciudad iluminada se convierte en un telón perfecto para la experiencia. Más que un restaurante, Panal y Miel es un espacio donde la hospitalidad y la creatividad se sirven en cada mesa, una invitación a despertar con sabor y disfrutar de Puebla desde una nueva perspectiva.

Foto: Cortesía

El ambiente es cálido, moderno y visualmente pensado para que cada platillo sea tan memorable como instagrameable. Desde lo alto del edificio, el cielo poblano acompaña cada visita: mañanas bañadas de luz, atardeceres que cambian el ritmo del día y noches en las que la ciudad iluminada se convierte en un telón perfecto para vivir esta experiencia.

Más que un restaurante, Panal y Miel es un espacio donde la hospitalidad y la creatividad se sirven en cada mesa, una invitación a despertar con sabor y disfrutar de Puebla desde una nueva perspectiva.

Si quieres acuir a Panal y Miel, su dirección es Boulevard Atlixcáyotl 2210, piso 2, Angelópolis, Puebla, Puebla y se encuentra ubicado al interior del complejo comercial Torre Inxignia. Su horario es de lunes a viernes: 8:30 a 13:30 hrs.