Seamos sinceros, si no calculamos bien la cantidad de masa para tamales que vamos a preparar es muy probable que nos sobren mucho más de la cuenta y tengamos que averiguar en qué aprovecharlos, por fortuna para ti traemos el truco de cómo recalentar tamales en microondas para que no queden secos.
Otra de las opciones que ofrecemos para poder aprovechar tus tamales es hacer un pastel de tamal, sí, leíste bien. Aquí te dejamos la receta.
Los tamales recalentados secos quedarán en el olvido
Para recalentar los tamales en el microondas necesitarás seguir los siguientes pasos:
- Coloca los tamales en un recipiente apto para microondas.
- Agrega una cucharada de agua sobre la superficie de cada tamal.
- Descongela tus tamales en el microondas (dependiendo de la potencia de este será el tiempo que necesites).
- Para tamales refrigerados se necesita 1:10 minutos, mientras que para los congelados 2:20 minutos.
- Recuerda multiplicar los minutos por cada pieza de tamal. Deja reposar por 10 segundos dentro del microondas y listo.
Descongela en una olla de vapor
- Llena 1/4 de la olla de vapor con agua. Necesitarás una rejilla vaporera para dejar que los tamales queden suspendidos en el agua.
- Deja el calor a medio durante 10 minutos y deja que el agua se caliente.
- Coloca los tamales sobre la rejilla vaporera. Coloca los tamales sobre la rejilla vaporera asegurándote de que no estén sumergidos en el agua.
- Caliéntalos durante 15 a 20 minutos si están fríos y durante 20 a 30 minutos si están congelados.
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