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Tarta salada de jamón serrano y mozzarella. Receta fácil para la cena

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Tarta salada de jamón serrano y mozzarella. Receta fácil para la cena

Ya lo hemos dicho, pero nunca está de más recordar que las tartas saladas son una excelente alternativa para una cena o una comida ya que nos permite una combinación de sabores que puede resultar muy interesante.

Así llegamos a la receta de hoy con esta tarta salada de jamón serrano y mozzarella que será un verdadero éxito en casa si te propones prepararla y servirla a la hora de la cena. Es una alternativa probablemente más saludable que una pizza industrial o alguna opción de las cadenas de comida rápida.

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Helados con carbón activado y sabores mexicanos en Contigo Gelateria

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Helados con carbón activado y sabores mexicanos en Contigo Gelateria

Hablar de helados implica recordar nuestra infancia. Eso es algo que Javier Jasso, el creador del concepto, sabe perfectamente. Por eso abrió una gelateria en la colonia Escandón, donde intentó replicar todo lo que vio y aprendió durante el tiempo que vivió en Italia, sin perder de vista lo que un helado significa para el niño que vive dentro de cada mexicano.

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Las ocho variedades de enchiladas más famosas

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Las ocho variedades de enchiladas más famosas

A unos días de empezar el mes patrio, seguramente muchos de ustedes ya están pensando en la gran cantidad de platillos que van a preparar y disfrutar con familiares y amigos. Sin duda, las enchiladas son uno de los platillos más populares en México, desde las ricas versiones caseras, hasta las versión que podemos encontrar en restaurantes bajo los títulos de “Especialidades Mexicanas” o “Antojitos Mexicanos”.

Las enchiladas son un platillo mexicano que se compone de tortillas de maíz untadas con una salsa picosa y rellenas de algún alimento, de origen animal o vegetal. Por lo general se sirven acompañadas de cebolla, crema y queso. Existen muchos tipos de enchiladas y cada región tiene su especialidad. A continuación haremos un repaso por las ocho versiones más populares.

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Tzuco: el esperado retorno del chef Carlos Gaytán a la cocina en Chicago

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Tzuco: el esperado retorno del chef Carlos Gaytán a la cocina en Chicago

Carlos Gaytán fue el primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin. El primero en tener dos en un mismo restaurante: Mexique (que aunque cerró el año pasado tras 10 de operación, sigue siendo leyenda en Chicago, Estados Unidos). La historia de este hombre destaca por accidentada, pero también por ser un ejemplo de superación.

Gaytán está de vuelta. Según informara él mismo a través de su Instagram, regresa en otoño de este 2019 a la misma ciudad, con dos nuevos restaurantes: Tzuco, su mayor apuesta, y Tales of Carlos Gaytan, un concepto de más lujo, pero con capacidad sólo para 12 personas.

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Muffin inglés con huevo y aguacate. Receta de desayuno fácil

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Muffin inglés con huevo y aguacate. Receta de desayuno fácil

Si los huevos suelen ser disfrutados para la comida o la cena en muchos países, en México preferimos definitivamente comerlos a la hora del desayuno. Tenemos en nuestra gastronomía mexicana una variedad muy amplia de alternativas de recetas de desayunos con huevo.

Hoy te propongo una idea original y diferente de degustar de unos huevos fritos o estrellados, como decimos en México, con esta receta de muffin inglés con huevo y aguacate. Es una manera deliciosa de integrar otro gran ingrediente muy mexicano, el aguacate. Es una receta con requiere de tan solo tres ingredientes principales y un poco de sal y pimienta.

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Los Obama lanzarán serie de cocina para niños en Netflix

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Los Obama lanzarán serie de cocina para niños en Netflix

Sí, como lo leen, Michelle y Barack Obama llegarán al servicio de streaming de Netflix para cocinar para los niños, ya que de acuerdo a información de The New York Times, el servicio firmó un contrato de producción de varios años con la pareja, que producirá proyectos de cine y televisión para la compañía a través de su nuevo equipo de producción, Higher Ground Productions.

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