Qué hacer en Guanajuato de mayo a agosto de 2026 en su temporada de festivales gastronómicos Guanajuato ¡Sí Sabe!

Guanajuato se alista para una de las temporadas gastronómicas más importantes del país con la edición 2026 de Guanajuato ¡Sí Sabe!, una iniciativa que se realizará desde mediados de mayo y hasta el 30 de agosto, y llenará distintos destinos del estado con festivales, ferias, muestras gastronómicas y experiencias enfocadas en los sabores tradicionales del estado.

La agenda contempla más de 30 eventos dedicados al vino, mezcal, tequila, cerveza artesanal, cocina regional, enchiladas, carnitas, maíz, mango, panadería y otros productos emblemáticos de las distintas regiones guanajuatenses.

Con esto, el estado de Guanajuato busca reforzar su identidad culinaria y posicionarse como uno de los destinos gastronómicos más importantes de México.

Cuál es el programa completo de Guanajuato ¡Sí Sabe! 2026

Mayo

21 al 24 de mayo – San Miguel de Allende
5ta Edición Millesime GNP Weekend SMA
22 y 23 de mayo – Guanajuato capital
2da Edición Festival de la Enchilada Guanajuato
24 de mayo – Cuerámaro
2do Cuerámaro de mis Sabores
30 y 31 de mayo – Irapuato
14va Edición Encuentro de Cocina Tradicional
30 y 31 de mayo – Celaya
12va Edición Festival de la Cerveza Artesanal

Junio

5 y 6 de junio – León
1ra Edición Sabor a Vid
7 de junio – Romita
2da Edición Festival Gastronómico “El Mole de Romita”
7 de junio – Purísima del Rincón
4ta Edición Festival del Agave y sus Raíces
12 al 14 de junio – San Miguel de Allende
4ta Edición San Miguel y sus Sabores
13 y 14 de junio – Cortazar
2do Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito
13 y 14 de junio – Abasolo
13va Edición de la Feria de la Cocina Tradicional Peralta
21 de junio – Huanímaro
2da Edición Festival del Tequila de mi Corazón
23 al 25 de junio – Santiago Maravatío
1ra Edición Tradición y Sabor de la Región
27 y 28 de junio – Jaral del Progreso
4ta Edición Festival del Dulce Tradicional
28 de junio – San Diego de la Unión
7ma Edición Feria Regional del Taco y la Cerveza

Julio

4 de julio – Ocampo
3ra Edición Festival del Vino, Mezcal y Escamoles
5 de julio – Cuerámaro
2da Edición Feria de la Cerveza y el Tequila “Un brindis por nuestras tradiciones”
9 de julio – Acámbaro
15va Edición Feria de la Panificación
11 y 12 de julio – Comonfort
12va Edición Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Gordita
12 de julio – Purísima del Rincón
8va Edición Feria Gastronómica Purísima de mis Sabores
18 y 19 de julio – Pénjamo
6ta Edición Festival del Mango
18 y 19 de julio – Yuriria
6ta Edición Festival de la Mojarra y la Cerveza
18 y 19 de julio – Dolores Hidalgo
12va Edición Muestra Culinaria Hñä Hñu
19 de julio – San José Iturbide
8va Edición Festival Gastronómico Mestizo
23 al 25 de julio – Santiago Maravatío
1ra Edición Tradición y Sabor de la Región
25 y 26 de julio – Coroneo
6ta Edición Festival del Borrego
25 de julio – Tarandacuao
2da Edición Feria del Maíz
26 de julio – San Francisco del Rincón
2da Edición Festival de la Parrillada

Agosto

7 al 9 de agosto – Doctor Mora
12va Edición Feria del Pulque y las Carnitas
9 de agosto – Valle de Santiago
2da Edición Una luminaria en la cocina
15 y 16 de agosto – Comonfort
1ra Edición Feria del Mezcal y la Nieve
15 y 16 de agosto – Dolores Hidalgo
5ta Edición Fiesta del Vino
15 y 16 de agosto – Pénjamo
2da Edición Festival del Tequila Guanajuato
15 al 17 de agosto – Santa Cruz de Juventino Rosas
5ta Edición Festival de las Delicias
15 al 16 de agosto – Xichú
5to Encuentro de Tradiciones y Gastronomía de la Sierra Gorda
14 y 15 de agosto – Irapuato / León / Guanajuato / San Miguel de Allende
4to Festival Académico
21 de agosto – Celaya
9na Edición Festival del Chile en Nogada
21 de agosto – Apaseo el Alto
10ma Edición Feria de la Granada y la Pitahaya
24 al 30 de agosto – San Miguel de Allende
1ra Edición Feria de la Gema

Qué hacer gratis si visitas Guanajuato capital

Explora Guanajuato caminando por sus laberínticos callejones y red de túneles subterráneos. Sube al Monumento al Pípila por la mejor vista panorámica, visita el icónico Museo de las Momias y vive una tradicional callejoneada nocturna con estudiantinas. Además, no te puedes perder lo siguiente:

Joyas arquitectónicas: Admira el Teatro Juárez, el emblemático edificio de la Universidad de Guanajuato y la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato.
Rincones románticos: Visita el famoso Callejón del Beso y tómate la clásica foto en sus estrechos balcones.
Cultura e historia: Recorre la Alhóndiga de Granaditas (Museo Regional), la casa de Diego Rivera y el Museo Iconográfico del Quijote.