Este edificio milenario del Centro Histórico ofrece degustación de sopa de lentejas y frijol: fechas, costos y cómo llegar

¿Extrañas las sopas de lentejas o de frijol de tu abuelita? No hay pretexto para perderte esta degustación en un edificio milenario del Centro Histórico y que ahora es un museo gastronómico.

Arma el plan con tu pareja, amigos o familia para disfrutar de los sabores tradicionales, te contamos cuándo, dónde, costos y cómo llegar.

Fechas, costos y cómo llegar a la degustación de sopa de lentejas y frijol en un edificio milenario del Centro Histórico

La cita para reconfortarte con una sopita deliciosa es en el Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez o Museo de la Fundación Herdez, ubicado en Seminario 18, Centro Histórico de la Cdad. de México, Centro, Cuauhtémoc, 06060 Ciudad de México, CDMX a pocos pasos de la plancha del Zócalo.

En el marco del Día Mundial de las Legumbres, que se conmemora el próximo 10 de febrero este recinto rinde homenaje a dos de los ingredientes más emblemáticos y valiosos de la cocina mexicana y global: el frijol y las lentejas.

Estas semillas han alimentado a generaciones gracias a su alto valor nutrimental, su enorme versatilidad en la cocina y su bajo impacto ambiental, convirtiéndose en pilares de una alimentación consciente y sostenible.

Ricas en proteína vegetal, fibra, hierro y antioxidantes, las legumbres aportan múltiples beneficios a la salud: favorecen la digestión, ayudan a regular los niveles de glucosa y colesterol, y son aliadas clave para una dieta equilibrada que también cuida al planeta.

Es por ello, que como parte de esta celebración, durante todo el mes de febrero la Fundación Herdez ofrecerá degustaciones especiales que invitan a redescubrir estos ingredientes desde el sabor y la tradición** del 4 al 14 de febrero** se servirá sopa de lentejas con tocino y salchicha, mientras que, del 17 al 28 de febrero será el turno de la sopa de frijol con queso panela, dos preparaciones que conectan la cocina cotidiana con la memoria culinaria.

Las degustaciones están disponibles de martes a sábado, con una cuota de recuperación de 30 pesos. Toma en cuenta que el pago es únicamente en efectivo.

Cómo llegar a la la Fundación Herdez

Llegar a la sede de la Museo Galería Nuestra Cocina Duque de Herdez (también conocida como Fundación Herdez) es muy fácil:

• Metro

• Toma la Línea 2 (color azul) del Metro en dirección a Zócalo/Tenochtitlan.

• Baja en la estación Zócalo.

• Sal por la salida hacia Plaza de la Constitución y camina aproximadamente 5 minutos hacia la calle Seminario 18, donde se ubica la Fundación Herdez.

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