Si eres fan de los taquitos, las tortillas de maíz criollo y además, ¿buscas un lugar para ver los partidos del mundial 2026 sin pretensiones? Date una vuelta por el pop up de Maizajo este verano.
Entre futbol, buena comida y colaboraciones especiales con chefs invitados, esta nueva sede promete convertirse en el punto de reunión ideal para disfrutar el Mundial 2026 con pareja, amigos o familia. Todo bajo el sello de la reconocida taquería del chef Santiago Moctezuma.
Cuál es la nueva ubicación de Maizajo durante la temporada mundialista
“Poder compartir la cultura a partir del maíz creando platos” es uno de los manifiestos de Maizajo, que durante este Mundial de futbol 2026 va a poder llegar a más personas (de múltiples nacionalidades) en una nueva sede temporal.
Del 11 de junio al 19 de julio, abrirá sus puertas Estación Maizajo, en Estación Indianilla, un espacio amplio ubicado en Claudio Bernard 111, Doctores, Cuauhtémoc, 06720 Ciudad de México, CDMX, a la que fácilmente puedes llegar, porque está conectada con la Roma o la Condesa.
Aquí se cumple un sueño del chef Santiago Moctezuma, quien en sus inicios (hace alrededor de 10 años) buscó estar en el top de su cerrera cuando llegara el Mundial a México y que también va ligado a su gusto por el futbol, ya que, desde niño, su papá lo llevaba a ver partidos.
Estación Maizajo combinará el espíritu de su taquería y una cantina en un mismo espacio. El lugar contará con una barra y el mismo menú del Maizajo original de la Condesa, además de música a cargo de DJs para armar la fiesta después de cada partido del Mundial 2026.
Entre tortillas recién hechas, buena comida, tragos y un ambiente festivo, la propuesta busca convertirse en uno de los puntos favoritos para vivir la emoción futbolera al máximo.
Para acudir y asegurar tu lugar (sin largas filas) se debe realizar una reservación (https://www.covermanager.com/), donde se indica el día y hora en que deseas asistir, el número de personas y el costo total (que es de 1200 por persona y que se descontarán en tu consumo).
Y no te preocupes, porque el Maizajo que conoces, ubicado en: Fernando Montes de Oca 113, Condesa, Mexico City, Mexico 06140) estará abierto como de siempre durante esta temporada mundialista en CDMX para que no te pierdas de sus productos derivados de maíces endémicos (como antojitos: flautas, quesadillas y gorditas) y de sus clásicos tacos como el campechano de rib eye con longaniza, el de milanesa de pollo o el de costilla de res:
- Molino: abierto de lunes a sábado, de 8:00 de la mañana a 5:00 de la tarde.
- Barra de tacos y restaurante: servicio de lunes a sábado, de 1:00 de la tarde a 11:00 de la noche, y domingos de 11:00 de la mañana a 7:00 de la noche.
Así queda el cartel de “Maizajadas” con chefs invitados en la cocina del chef Santiago Moctezuma
La fiesta mundialista también llegará a la mesa con una serie de colaboraciones gastronómicas encabezadas por reconocidos chefs de distintas ciudades del país. Esta es la programación especial de las “Maizajadas”, que únicamente se realizarán en este pop up de Maizajo:
14 de junio
- Oscar Segundo, de Xokol (Guadalajara)
- Xrysw Ruelas, de Xokol (Guadalajara)
19 de junio
- Javier Plascencia, de Jazamango (Todos Santos, BCS)
- Lorea Olavarri, de Er rre y Lorenzo (CDMX)
23 de junio
- Chef sorpresa
29 de junio
- Alfredo Villanueva, de Villa Torél (Baja California)
- Gerardo Vázquez Lugo, de Nicos (CDMX)
6 de julio
- Joel Ornelas, de Tintoque (Puerto Vallarta)
- Rafael Zaga, de Galea (CDMX)
10 de julio
- Chuy Villarreal, de Cara de Vaca y Orinoco (Monterrey)
- Fabiola Escobosa, de Cana y Gia (CDMX)
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