Cómo condimentar el pollo agridulce picante: una comida fácil y deliciosa para el Día de las madres 2024

Cómo condimentar el pollo agridulce picante: una comida fácil y deliciosa para el Día de las madres 2024
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Se acerca el Día de las madres y en esta ocasión especial tienes que celebrar a esa mujer increíble que nos ha dado todo. ¿Y qué mejor manera de hacerlo, que con una deliciosa comida casera? Este año, te proponemos una receta fácil y rápida que seguro le encantará a mamá: pollo agridulce picante.

Este platillo combina el sabor dulce y ácido de la salsa agridulce con el toque picante que le dan los chiles. Es una receta perfecta para compartir en familia, ya que es fácil de preparar y que va a conquistar a todos los paladares.

En esta receta te compartiremos el paso a paso para elaborar este delicioso platillo. También te compartiremos algunas ideas para que puedas personalizar esta receta a tu gusto. ¡Anímate a preparar este pollo agridulce picante y sorprende a mamá en su día!

Cómo preparar el mejor el pollo agridulce picante

  • Para obtener un sabor más picante, añade más hojuelas de chile rojo picante a la marinada o a la salsa.
  • Para un sabor más dulce, agrega más salsa agridulce a la mezcla.
  • Para un sabor más ácido, vierte más vinagre de arroz a la salsa.
  • Puedes usar otras verduras en esta receta, como coliflor o zanahorias.
  • El pollo agridulce picante se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días.
Cómo condimentar el pollo agridulce picante estilo chino, una receta para celebrar el Día de las madres 2024 Pollo agridulce picante al estilo chino: un regalo fácil y delicioso para mamá / Imagen de koisra en Pixabay

Ingredientes

Para 4 personas
  • 800 gramos pechuga de pollo cortada en cubitos
  • 1/2 taza harina de trigo
  • 4 cucharadas de fécula de maíz
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • Sazonador de ajo, cebolla y especias
  • Sal
  • 1 cucharada de chile seco quebrado
  • 3/4 taza de agua
  • Aceite para freír
  • 1 taza de Jugo de piña
  • 1 Pizca de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de chile secos (de árbol)
  • 3 cucharadas de salsa cátsup
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 chile morrón en cuadritos
  • 1/2 cebolla cortada en cuadritos
  • 2 o 3 varas de apio en cuadritos
  • 1/2 taza de brócoli
  • 1 pizca de pimienta y sal al gusto

Cómo hacer pollo agridulce picante estilo chino, una receta para celebrar el Día de las madres 2024

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 45 m
  • Elaboración 15 m
  • Cocción 30 m
  1. En un bowl coloca la harina de trigo, la fécula de maíz, el chile seco quebrado, el sazonador de ajo cebolla, la pimienta molida. Combina muy bien todos los ingredientes y agrega el agua hasta obtener una mezcla, en caso de que la mezcla quede espesa, añade más agua.
  2. Vierte los cubitos de pechuga de pollo a la mezcla hasta que se cubran perfectamente.
  3. Pon a calentar una sartén y coloca aceite suficiente para freír. Incorpora poco a poco los trocitos de pechuga de pollo para que se frían y una vez que estén dorados, los retiras. Repite el proceso con todas las piezas de pollo.
  4. Pon a calentar una cacerola y vierte el jugo de piña, añade la pizca de pimienta molida, la cucharada de chile seco, la cucharada de salsa de soya, la cucharada de vinagre blanco y cucharadas de salsa cátsup. Remueve e incorpora la fécula de maíz, remueve con un batidor de globo hasta que espese (3 minutos).
  5. Integra los trozos de pollo y remueve hasta que se combinen con la salsa.
  6. Pon a calentar otra sartén y añade aceite vegetal, añade el pimiento morrón en cuadritos, la cebolla cortada en cuadritos, las varas de apio en cuadritos, el brócoli y sazona con pizca de pimienta y sal al gusto. Puedes dejar la verdura en la cocción que desees, puede ser de 4 a 5 minutos para que quede crujiente.
  7. Combina con el pollo frito y estará listo para servir.
Cómo condimentar el pollo agridulce picante estilo chino, una receta para celebrar el Día de las madres 2024 Cómo condimentar el pollo agridulce picante estilo chino, una receta para celebrar el Día de las madres 2024 / Imagen de Sunday133 en Pixabay

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