Ayko Pruneda
Editor SeniorDate una vuelta por la Feria del Amaranto, que regresa a CDMX con antojitos, dulces típicos, ceremonia mexica, mariachi y actividades culturales para toda la familia, pareja oamigos o familia como un plan diferente sin salir de la ciudad.
Se trata de un evento que reunirá a productores y artesanos para mostrar la gran variedad de alimentos y productos que pueden elaborarse con este ingrediente que fuera tan importante para los antiguos mexicas, desde las tradicionales alegrías hasta botanas como churritos, dulces y otras propuestas.
Cuándo y dónde será la Feria del Amaranto en CDMX
La Feria del Amaranto se llevará a cabo en el Monumento a la Revolución del viernes 21 al domingo 23 de agosto. Los horarios programados son los siguientes:
- Viernes 21 de agosto: de 10:00 a 18:00 horas. La inauguración está prevista para las 11:00 horas.
- Sábado 22 de agosto: de 9:00 a 18:00 horas.
- Domingo 23 de agosto: de 10:00 a 16:00 horas.
La entrada será gratuita, por lo que solo tendrás que preparar espacio para llevarte algunas alegrías, botanas y otros productos elaborados con amaranto.
Todo lo que podrás probar en la Feria del Amaranto
Si las alegrías y los churritos de amaranto están entre tus snacks favoritos, esta feria será una buena oportunidad para descubrir muchas más opciones. Durante el evento, los asistentes podrán recorrer los distintos stands y conocer de cerca el trabajo de productores y artesanos dedicados a transformar este grano en una amplia variedad de productos.
Habrá desde alegrías tradicionales y versiones gourmet, galletas, barras, granola, harinas y cereales, hasta churritos, botanas, dulces artesanales, bebidas y otros derivados del amaranto. También se contempla una muestra gastronómica con antojitos y postres, como obleas, palanquetas y diferentes preparaciones elaboradas con este ingrediente.
Además de probar y comprar productos, la feria ofrecerá talleres y pláticas para conocer más sobre el amaranto, un alimento con gran relevancia en la cocina y la cultura mexicana.
Entre las opciones que podrás encontrar destacan:
- Alegrías tradicionales y gourmet
- Galletas y dulces de amaranto
- Barras energéticas
- Churritos y otras botanas
- Granola
- Harinas y cereales
- Palanquetas y productos artesanales
- Bebidas y otros derivados del amaranto
Música, teatro y actividades culturales para disfrutar durante la feria
La experiencia irá mucho más allá de la gastronomía. Durante los tres días del evento habrá un programa de actividades gratuitas pensado para personas de todas las edades, con música en vivo, cancha de futbol, espectáculos culturales, teatro y conversatorios.
Entre los atractivos se encuentran la puesta en escena Las Meninas, de Luis Huitrón, presentaciones de mariachi y de agrupaciones a cargo de Grupo Tribu, Los Huastecos, Paraíso Mexicano y Los Reyes de Veracruz y charlas relacionadas con los pueblos originarios y el patrimonio biocultural.
De esta manera, la feria busca convertirse en un espacio para conocer no solo las posibilidades culinarias del amaranto, sino también su importancia dentro de la historia y las tradiciones alimentarias del país.
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