Mercado

La Central de Abastos es el mercado más grande del mundo. Y también el lugar donde se mueve más dinero diariamente en todo México, sólo después de la Bolsa de Valores. De ahí proviene el 80% de todos los alimentos que se consumen en la...

El consumo de vegetales orgánicos es cada vez más común en México. Tanto por los restaurantes que ya los ofrecen de forma cotidiana en sus menús, como por los amantes de esta forma de vida saludable y benéfica para el planeta, que cada vez...

Antes de que el presidente Trump iniciara su gobierno en Estados Unidos, este país tenía un acuerdo con México —el Acuerdo de Suspensión, que funcionó desde 1996, reguló por 23 años de manera exitosa las exportaciones mexicanas de tomate...

Es imposible observar un capítulo de la serie televisiva Game of Thrones sin que el hambre invada tu cuerpo, y es que nos deja a todos con la boca abierta, cada vez que sale una imagen en la que se observan largas mesas medievales repletas...

La industria del vino es cada vez más competitiva en el mercado internacional. Por un lado podemos ver a los vinos europeos que manejan una imagen más clásica y tradicional mientras los vinos de países conocidos como del "nuevo mundo" se...

Generalmente hacemos reseñas de restaurantes donde se puede ir a comer un platillo ya terminado, sin embargo pocas veces hablamos de los lugares donde se puede obtener la materia prima para preparar muchas de las recetas que les...

Hace tiempo que se viene dando este fenómeno de la buena cocina sobre ruedas, y me emociona que ya en nuestro País, comience a verse esta concepto. Pero algo que me inquieta es la corrupción, y parece que ya se ha cobrado algunas víctimas...

En el número 255 de la calle Querétaro, en plena colonia Roma, puedes encontrar uno de los lugares que están en boca de todos. Se trata de Mercado Roma, un mercado gourmet muy interesante. En este lugar podrás encontrar más de 50...