Los cuchillos son utensilios indispensables en la cocina, todos tenemos al menos uno, aunque quienes gustamos de cocinar sabemos que necesitamos al menos cuatro: un cuchillo para verduras, uno para deshuesar, un cuchillo serrado para...

El día de ayer platicábamos sobre cómo cuidar los cuchillos de cerámica y derivado de eso, me preguntaron cuánto tiempo dura un cuchillo, cómo afilarlo, por qué pierden el filo y además, cómo saber si ha llegado el momento de dejar de...

Los buenos cuchillos, si los tratamos con cuidado, suelen durar muchos años. Pero seguramente habrá en nuestra vida al menos un día para decidir comprar un cuchillo nuevo. Una de las opciones que están ganando popularidad en el mercado...

El mes pasado platicábamos sobre el proceso de fabricación de las tablas de cortar, tras hacer una breve reflexión sobre el desconocimiento, el interés e incluso la poca apreciación que tenemos sobre el trabajo que requiere la...

Los cuchillos son parte importante de la cocina para quienes nos gusta cocinar y tener objetos y utensilios diferentes. El estilo de tu cocina puede ser muy personal y reflejar muy bien tu personalidad o tu estilo culinario. Buscando...

Ya saben ustedes mi gusto por la tecnología, y cuando ésta trae innovación al mundo de la cocina atrae fácilmente mi atención. Eso es lo que ha sucedido con el Smart Knife, un cuchillo inteligente que ha sido diseñado para decirnos todo...

Hay un utensilio de cocina que todos deberíamos tener en casa, pero que la mayoría ignoramos: el soporte para cuchillos, y es que es una pieza clave tanto para nuestra seguridad como para el cuidado de los mejores amigos del cocinero:...

Si hay algún utensilio que se use en la cocina más que cualquier otro, ese es el cuchillo (o cuchillos). Muchas veces, cuando compramos uno, no nos detenemos a pensar en la calidad de sus materiales y nos basta con que tenga filo,...

Más allá del aspecto práctico, los objetos que tienes en tu cocina son parte de la personalidad de las misma y de alguna manera son una extensión de tu propia personalidad. Navegando me encontré este bloque para cuchillos conocido...

Ya se habrán dado cuenta de que por aquí nos encantan los cuchillos además de que son parte de los utensilios indisociables e indispensables de toda cocina. Dicho lo anterior déjenme comentarles que descubrí, por azar, esta gama de...

¿Que tan necesario es un cuchillo para la gente que no tiene tiempo o gusto para la cocina? Comprar un buen cuchillo, y saber darle los cuidados necesarios para que dure, es un gasto que nos redituará y quizá nos haga sentir gusto por la...

Tenemos la costumbre de ver en nuestras cocinas cuchillos grises bastante aburridos y siempre iguales. ¿Pero quién dijo que los cuchillos no podían ser coloridos? La marca brasileña Tramontina propone justamente una línea de...

Si bien es verdad que lo más importante es lo que tenemos en el plato, usar bonitos cubiertos ayuda a hacer aun más agradable el momento de la comida. Sin duda existen muchos estilos y marcas de cuchillos de mesa para carne. Entre...

Continuamos este recorrido por algunas opciones de regalos navideños relacionados con el mundo de la cocina. En esta ocasión he encontrado este magnífico set de cuchillos de la marca Déglon. La marca Déglon, originaria de la ciudad...