Laura Ceballos

Laura Ceballos

Editora en Jefe. En Directo al Paladar México desde

Le encantan las historias cuyo personaje principal es la comida. Ha colaborado como content manager y editora en marcas como Grupo Imagen, Canasta Rosa, Olé Interactive y Clarins. Tiene un proyecto en redes llamado @foodiecuriosa en donde cocina y narra.

feed 188 noticias publicadas

Abril 2024

  1. 25 abril
  2. Tus plátanos se mantendrán amarillos y frescos hasta por 26 días con este truco buenísimo para guardarlos
  3. Cómo hacer flan muy cremoso sin huevo ni horno, el secreto está en un ingrediente que tienes en la alacena
  4. Cómo hacer gelatina de chocolate abuelita con 4 ingredientes y en 15 minutos
  5. 24 abril
  6. Cómo hacer arroz con leche: truco de las abuelas para que quede muy cremoso
  7. 23 abril
  8. Gelatina mosaico de fresa cremosa: sólo 2 ingredientes y en 15 min, del canal Pasteles La MoreliAna
  9. Carlota de galletas marías y chocolate Abuelita sin horno: lleva queso crema y está lista en 20 minutos
  10. 22 abril
  11. Cuál es la mejor carne para hacer salpicón: deshebra muy bien y sabe deliciosa
  12. Comimos en Cielito Querido Legado, restaurante liderado por la chef Gaby Ruiz a la cabeza, y quedamos sorprendidos
  13. Cómo hacer salpicón de res para tostadas más 5 trucos para que quede delicioso
  14. 21 abril
  15. Sangría preparada como la del tianguis: la bebida más refrescante para esta temporada
  16. Cómo hacer carlota de mango con 6 ingredientes: para aprovechar la temporada de mango
  17. 19 abril
  18. No es salmón ni aguacate: este alimento tiene mucho más omega 3 y es muy económico
  19. ¿Reunión familiar pronto? Haz hojaldras de ensalada rusa con esta receta probada y facilísima
  20. Cómo preparar fresas con crema, con la crema más rica
  21. 18 abril
  22. La forma en la que aprendí a hacer pechugas de pollo rellenas de jamón que mi mamá hacía en 20 min y sin estufa
  23. 17 abril
  24. Cómo hacer espagueti blanco con crema y jamón: la mejor receta
  25. Llega Santa Fe Food and Wine Festival, la fiesta gastronómica del poniente de la CDMX
  26. Gelatina de fresa espumosa con sólo 3 ingredientes, receta del canal Mi tarta preferida
  27. Hice este truco para quitar el mal olor del refri y funcionó, ¡ya no huele mal!
  28. 16 abril
  29. Cómo hacer tortitas de pollo con 3 ingredientes, trucos y receta del canal Jauja Cocina Mexicana
  30. Cómo hacer avena con manzana: queda cremosa y no lleva leche
  31. Cómo hacer agua de frutas cremosa en 15 minutos, como la de "La Michoacana"
  32. Cómo hacer gelatina mosaico sin molde: receta y tips de Jennifer Salas Postres
  33. 15 abril
  34. Espagueti rojo con queso amarillo: una pasta cremosa lista en 20 minutos
  35. Cómo hacer chiles rellenos de carne molida capeados, riquísimos con frijolitos de la olla
  36. 6 consejos para preparar un pescado empanizado crujiente y delicioso en freidora de aire, más 1 receta
  37. 13 abril
  38. Cómo hacer carlota de piña con galletas marías y queso crema: postre sin horno y muy tropical
  39. Hice este ensalada de frutas con 3 leches y no sobró nada: en definitiva mi nuevo postre favorito
  40. 12 abril
  41. Cómo hacer tamales verdes en vaporera: la masa es esponjosa y el relleno bien sazonado
  42. Cómo hacer alegrías de amaranto con frutos secos y piloncillo: fáciles, nutritivas y económicas
  43. Cómo hacer gorditas de azúcar como las de La Villa de Guadalupe en la CDMX: listas en 20 minutos
  44. Cómo hacer café helado muy cremoso en 5 minutos: más económico que el de la cafetería
  45. 11 abril
  46. Truco para afilar los cuchillos con papel aluminio, ¡sí funciona!
  47. Cómo hacer una carlota sabor "Beso de Ángel", lleva cereza, nueces y no necesitas horno para hacerla
  48. 4 consejos de la chef Zahie Téllez para pelar chiles poblanos: será mucho más fácil hacer chiles rellenos
  49. Gelatina mosaico de limón cremosa: solo 2 ingredientes y 15 minutos para prepararla
  50. 10 abril
  51. ¿Qué le doy de comer a mi cachorro? 4 tips para garantizar que tu perrito esté bien alimentado y nutrido
  52. Col morada o blanca, ¿cuál es más nutritiva?, experto da su opinión
  53. Cómo hacer verduras salteadas con un toque de ajo aceite de oliva: listas en 10 minutos
  54. Cómo hacer horchata de coco muy cremosa, riquísima con muchos hielos
  55. Cómo hacer manzanas con chamoy con la cobertura más rica: ideal para el lunch o snack de la tarde
  56. Confirmado: El agua de la CDMX está contaminada con "sustancia de la familia de aceites", esta es la alcaldía afectada
  57. Cómo hacer tamales de barbacoa de pollo con chiles secos, una receta veracruzana que nos sorprendió
  58. 09 abril
  59. Organizar los tuppers vacíos era un caos en la cocina hasta que encontré esta solución buena, garantizada y muy práctica
  60. Cómo hacer 1 kilo de masa para empanadas argentinas: con un relleno de carne espectacular
  61. 5 recetas con nopales picados para cada día de la semana: en salsa, sopa y con pollito
  62. Pechugas de pollo con salsa de espinacas: receta sabrosa y fácil de Zahie Téllez, reconocida chef y jueza de MasterChef
  63. 08 abril
  64. ¿Cómo limpiar los bebederos para colibríes? No volverán a tener hongos ni ácaros
  65. Receta de frappé de Mocha (café con chocolate) como el de Starbucks, pero más barato
  66. Receta de sopa de lentejas con tocino: platillo completo listo en 30 minutos
  67. ¿Cocinar durante el eclipse puede dañar la comida y ser peligroso?: la realidad sobre ésta y más creencias relacionadas al eclipse
  68. Esto le pasa a tus plantas cuando hay un eclipse: cómo cuidarlas
  69. Cómo hacer frappé de Oreo en 5 minutos: mucho más económico que el de la cafetería
  70. ¿Cuáles son los beneficios del jugo de betabel con limón?
  71. 06 abril
  72. Cómo hacer machaca con huevo a la mexicana, para comer con tortilla y frijolitos
  73. 05 abril
  74. Beneficios de la papaya: qué ocurre en tu cuerpo al consumir la fruta todos los días
  75. Mi cena rápida favorita: con 5 ingredientes nutritivos que siempre tengo en el refrigerador y en 20 minutos
  76. 04 abril
  77. Entomatadas rellenas de queso fresco con la receta del Chef Oropeza
  78. Receta de caldo tlalpeño con pollo, garbanzos y verduras: una comida completa para la familia
  79. Cómo hacer arroz chino con pollo y verduras: platillo completo y rendidor, más económico que el del restaurante chino
  80. Dile adiós al olor a restos de comida: cómo limpiar los tuppers para que no huelan mal, consejos de expertos
  81. 03 abril
  82. Cómo hacer birria de res estilo Jalisco con la receta y trucos para condimentarla del chef Eduardo Osuna
  83. Cómo hacer un flan de galletas María sin horno, de forma fácil, rápida y deliciosa
  84. Si tienes antojo de un postre de limón, prepara esta avena sabor pay de limón cremosa: no lleva azúcar y se prepara en 10 minutos
  85. 02 abril
  86. Kimpton Virgilio: un nuevo hotel boutique en Polanco con una terraza con alberca y cocteles
  87. Receta de alambre de res: cómo condimentarlo para que quede como el de taquería
  88. Cómo hacer ICEE de cereza casero económico y listo en 5 minutos, lo más rico para estos calorones
  89. Prepara unas suaves y ricas galletas de maicena y leche condensada con 3 ingredientes: mezcla todo, hornea y listo
  90. 01 abril
  91. Receta fresca: ensalada de atún cremosa con arándanos y manzana, solo 5 ingredientes y perfecta para comer con galletas
  92. 9 ventajas y desventajas de cocinar con manteca de cerdo, expertos revelan qué tan bueno es consumirla
  93. Cómo hacer mixiotes de pollo con el adobo más rico y la técnica para envolverlos en papel aluminio
  94. Cómo hacer bolis o hielitos de galleta Oreo súper cremosos y refrescantes: para la familia, regalar o hacer un pequeño negocio

Marzo 2024

  1. 31 marzo
  2. Cómo hacer carne al pastor mejor que la de taquería: el secreto está en el adobo y en los condimentos (es más económica y fácil de hacer)
  3. 29 marzo
  4. Cómo hacer tepache con cáscara de piña refrescante y delicioso y qué pasa en el cuerpo cuando se consume
  5. Receta de bolis o hielitos de coco con poquitos ingredientes como leche condensada y en 10 minutos
  6. 28 marzo
  7. Receta de chicharrón de pescado con los trucos de la maestra Jacobina del canal "A la Cocina con Jacobina", para Semana Santa
  8. 27 marzo
  9. Cómo hacer chiles en vinagre caseros: sigue estos pasos y durarán meses
  10. Receta sin carne: Ceviche de soya fresco y económico para comer con tostadas, listo en 25 minutos
  11. Cómo hacer piña colada con vodka, lleva crema de coco y jugo de piña y está lista en 5 minutos
  12. Cómo condimentar harina para pescados fritos, el secreto está en la mezcla de especias
  13. Comida completa en 20 minutos: Prepara un espagueti con camarones, limón y ajo
  14. 26 marzo
  15. Plátanos machos fritos en freidora de aire, con muy poquito aceite y en 20 minutos
  16. 25 marzo
  17. Cómo plantar un limonero en una maceta para refrescar el aroma de tu hogar, consejos de expertos
  18. Dale un giro a la capirotada de siempre y prepara esta deliciosa capirotada de café, receta de Vicky Receta Fácil
  19. 22 marzo
  20. Flan de elote con queso crema: en licuadora y sin horno, ¡una ricura para el fin de semana!
  21. Cómo hacer pay de fresa frío con yogurt: se hace en licuadora y no lleva horno
  22. 21 marzo
  23. ¿Amas el queso? Te presentamos Fromager d’Affinois, la marca de quesos franceses que no vas a dejar ir
  24. Pastel de atún y pimiento estilo Mazatlán, Sinaloa: una receta fresca y sin horno para la temporada de calor
  25. 20 marzo
  26. Ensalada de coditos con atún y el mejor aderezo de mayonesa: lleva jalapeños, zanahoria y un toque de cilantro
  27. Trucos para que el espagueti verde quede cremoso y muy bien sazonado, consejos buenísimos del Canal Jauja Cocina Mexicana
  28. ¿Qué hacer cuando se queda atorada una espina de pescado en la garganta?
  29. 19 marzo
  30. Cómo hacer pan de elote sin harina y con sólo 6 ingredientes, receta probadísima del chef José Ramón Castillo
  31. ¿Se puede hacer arroz en freidora de aire? Te damos la receta y te contamos si vale la pena o no
  32. Cómo hacer un kilo de masa para tortillas bien hidratada y que no se rompa, para que no te pase como al equipo rojo de MasterChef Celebrity
  33. Cómo hacer la mejor mezcla de 3 leches para pastel: las cantidades exactas y un truco para que quede deliciosa
  34. 18 marzo
  35. Cómo hacer tortitas de atún rellenas de queso manchego en freidora de aire, no llevan papa y necesitan muy poco aceite
  36. MasterChef Celebrity 2024: ¿Quién fu el primer expulsado de la competencia de celebridades?
  37. ¿Qué hago de comer? Menús par la cuarta semana de marzo: ensaladas cremosas, recetas con pollo y pescado y aguas frescas
  38. 15 marzo
  39. Truco para sazonar la ensalada de pollo con zanahoria y papa y que quede buenísima, del Canal Jauja Cocina Mexicana
  40. Panqué de arroz en licuadora y sin harina: postre de consistencia suave y esponjosa para disfrutar este fin de semana
  41. Receta de pollo a la Coca-Cola, lleva la salsa más rica y sólo 6 ingredientes
  42. 14 marzo
  43. Receta de pay de piña helado sin horno: lleva 5 ingredientes como gelatina de piña y leche evaporada
  44. Receta de ensalada de col estilo Kentucky sin mayones
  45. 13 marzo
  46. Pay de mango sin horno: lleva 5 ingredientes y queda muy cremoso
  47. Aderezo rosa para camarones o pescado empanizado: lleva 5 ingredientes y toma 10 minutos hacerlo
  48. 12 marzo
  49. Cómo hacer pastel de carne con tocino jugoso, secretos del chef José Ramón Castillo para que no se seque
  50. Receta de carlota de limón con frutas y leche condensada
  51. 11 marzo
  52. ¿Cuántos tacos salen con 1 kilo de cochinita pibil? Más una receta con pierna de cerdo para prepararla
  53. Receta sencilla de camarones al mojo de ajo para comer con arrocito blanco, solo 5 ingredientes
  54. ¿Qué hago de comer? Menú para cada día de la segunda semana de marzo: pastas frías, guisados rápidos y más
  55. Té de cúrcuma con limón y miel para desinflamar, cuáles son sus beneficios según expertos más receta
  56. Coctel de camarón con fanta que te transporta a la playa: ingredientes, preparación y cuánto dura en el refri
  57. 10 marzo
  58. Cómo hacer carlota sin galletas ni horno, postre diferente y fácil
  59. 09 marzo
  60. Cómo hacer pata de res al vinagre para botanear o en tostadas, receta del chef Omar Sandoval
  61. Tortas de papa con salsa de champiñones, para darle un giro a las tortitas clásicas de la abuela
  62. 08 marzo
  63. Cómo hacer pollo frito sin harina ni pan molido estilo KFC, en freidora de aire
  64. 07 marzo
  65. Receta de ensalada rusa con cubitos de jamón y queso, alcanza para 6 personas
  66. 10 recetas de comida típica de Oaxaca: moles, tlayudas, tamales y más
  67. 06 marzo
  68. Cómo hacer piernas de pollo en salsa teriyaki, quedan jugosas y con sabor agridulce
  69. Cómo hacer papitas al ajillo del Chef Aquiles Chávez, una receta económica y lucidora
  70. Aderezo de mango con chile verde para ensaladas, queda listo en 10 minutos
  71. 05 marzo
  72. Patitas de pollo picosas en freidora de aire: la botana más crujiente y original
  73. 04 marzo
  74. ¿Qué hago de comer? Menú para cada día de la primera semana de marzo: recetas frescas y rendidoras
  75. Cómo hacer ensalada de atún cremosa para comer con galletas

Febrero 2024

  1. 29 febrero
  2. Truco para cerrar bolsas de frijol, arroz o lentejas, hazlo y no se volverá a caer un solo grano
  3. 28 febrero
  4. Cómo conservar por más tiempo el queso Oaxaca o quesillo
  5. Desafío Mexideli: la competencia gastronómica donde la innovación y los quesos serán protagonistas
  6. 27 febrero
  7. Cómo hacer ensalada de pollo con verdura y manzana, para comer con galletas
  8. 26 febrero
  9. Cómo hacer chilpachole de jaiba: receta del chef Omar Sandoval
  10. Cómo condimentar la carne para pacholas, los bisteces de carne molida que hacía la abuela
  11. 25 febrero
  12. Cómo hacer 1 kilo de masa para tlacoyos, queda deliciosa y manejable
  13. 4 alimentos que "aportan colágeno", aparte de gelatina y beneficios de consumirlos, según expertos
  14. 24 febrero
  15. Cómo hacer aderezo de cilantro para ensaladas, tacos y sándwiches, en 15 minutos
  16. 23 febrero
  17. Viernes de Cuaresma: 11 recetas con camarones, antojitos, caldos, cocteles y más
  18. 22 febrero
  19. Cómo hacer 1 kilo de masa para gorditas, para cualquier guisado
  20. Cómo hacer boneless de pollo en freidora de aire con salsa de tamarindo, con el empanizado más crujiente
  21. 21 febrero
  22. Cómo hacer quesadillas o empanadas de camarón estilo Nayarit, con la masa más crujiente
  23. 20 febrero
  24. 15 recetas con nopales, papa y calabacita: sopas, guisados y guarniciones
  25. Cómo hacer salsa de chile pasilla borracha con un toque de vino tinto, ideal para carne asada
  26. Cómo hacer albóndigas en caldo con pasta, la deliciosa receta del chef Oropeza
  27. 19 febrero
  28. Cómo recalentar espagueti blanco o a la crema para que sea tan rico como recién hecho
  29. 16 febrero
  30. Cómo hacer 1 litro de azulitos o pitufos con miguelito de mora azul, para la reunión con amigos de fin de semana
  31. Botana de fin de semana: Haz dorilocos gigantes con este truco, más la mejor receta
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  33. 15 febrero
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  35. Pedrito Sola lo vuelve a hacer de la mano de mayonesa Hellmann´s: ¿qué pasó esta vez?
  36. 14 febrero
  37. Cómo hacer pasta verde cremosita de la chef Zahie Téllez: es muy fácil y está llena de verduras escondidas
  38. Cómo hacer filetes de pescado rebozado crujientes: receta del chef José Ramón Castillo
  39. 13 febrero
  40. Trucos para preparar flan de queso crema de la chef Paulina Abascal, más una receta de flan con Baileys
  41. Cómo hacer tortillas de avena y espinaca con solo 3 ingredientes: quedan suaves, perfectas para quesadillas
  42. Beneficios de comer guayabas con cáscara: qué pasa si comes 1 al día
  43. Polvoroncitos de queso y leche condensada, la receta ochentera del libro que seguro tu mamá tenía
  44. 12 febrero
  45. Cómo hacer torrijas de manzana y canela, un giro frutal y especiado al clásico de Cuaresma
  46. Cómo hacer arroz con leche de piña colada, la versión más tropical y cremosa de este postre clásico
  47. 09 febrero
  48. Cómo hacer 2 kilos de papas con chorizo para la taquiza del fin de semana, no sobrará ni un poquito
  49. Caldo poblano con rajas, calabacita y carne de cerdo: receta ochentera que hacían las mamás
  50. 08 febrero
  51. Cómo hacer salchichas botaneras para 15 personas, llevan salsas negras, cilantro y chilito
  52. 07 febrero
  53. Cómo hacer el arroz con leche condensada más cremoso y especial: receta de los años ochenta que preparaban las mamás
  54. Cómo hacer pay de queso japonés, el cheesecake más suave y esponjoso de todos
  55. 06 febrero
  56. Cómo hacer capirotada de manzana y canela, postre clásico de Cuaresma con un toque especiado y frutal
  57. Cómo hacer trufas de chocolate con vino tinto de solo 4 ingredientes: el postre que tu cena romántica necesita
  58. 03 febrero
  59. Adiós a la chef Alicia Gironella, una de las mujeres más influyentes de la gastronomía mexicana
  60. 01 febrero
  61. Trapos de cocina, aprende a lavarlos correctamente para eliminar gérmenes
  62. Cómo recalentar milanesas para que no queden secas, quedarán crujientes por fuera y jugosas por dentro

Enero 2024

  1. 31 enero
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  3. 30 enero
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  5. 29 enero
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  7. 25 enero
  8. Cómo hacer 1 litro de salsa de chipotle para chilaquiles, el desayuno que tu fin de semana en familia necesita
  9. 24 enero
  10. Cómo hacer 1 kilo de ensalada de col estilo KFC para la comida familiar: se convertirá en la favorita
  11. Cómo empanizar pescado: la técnica para que quede crujiente y delicioso
  12. 23 enero
  13. Cómo hacer 1 litro de salsa para enchiladas suizas: lleva un toque de queso crema
  14. Cómo hacer "clericot" con agua de jamaica y sin alcohol, una bebida frutal y refrescante para toda la familia
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  16. 22 enero
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  24. 18 enero
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  27. 17 enero
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  30. 16 enero
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  32. 15 enero
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  34. 12 enero
  35. ¿Cómo hacer espagueti chino con verduras? Receta completa mejor que la del buffet
  36. 11 enero
  37. ¿Cuántos tamales salen con un kilo de masa? Y tips para preparar la masa más rica
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