Disfruta de la colaboración entre la chef Lula Martín del Campo con este histórico restaurante de CDMX durante el Mundial de Fútbol de 2026

Un lugar que alguna vez fue una hacienda, actualmente cuenta historias a través de sus sabores, donde en esta ocasión vas a poder disfrutar de la colaboración especial entre la chef Lula Martín del Campo con este histórico restaurante de CDMX durante el Mundial de Fútbol de 2026.

Se trata de un histórico restaurante en el que te deleitan con alimentos de la más alta calidad, con un servicio intachable y que es perfecto para visitar durante con tu pareja, amigos o familia durante la 23.ª edición de la Copa Mundial de la FIFA.

Una experiencia que celebra las raíces mexicanas

La CDMX se prepara para vivir la emoción del fútbol con una propuesta que va más allá de la cancha, pues en el marco del Copa Mundial de la FIFA 2026, la reconocida Lula Martín del Campo se ha unido con la Hacienda de los Morales, uno de los recintos más emblemáticos de la ciudad para realizar una colaboración única.

A través de cinco tiempos, esta colaboración busca rendir un homenaje a la riqueza culinaria del país a través de ingredientes endémicos, técnicas tradicionales y recetas que desentierran nuestro origen.

La propuesta gira en torno a sabores locales y preparaciones que rescatan la esencia de México, con el maíz y los chiles como protagonistas, pero con el sello de la chef. Si te preguntas, cuándo estará disponible, debes saber que el festín comienza a partir de este 4 de mayo y permanecerá hasta el 31 de julio, donde vas a poder disfrutar de platillos, que te llevarán a realizar un recorrido gastronómico que conecta con distintas regiones del país.

“Los ingredientes que encontramos en México son ingredientes no nada más sabrosos, son ingredientes que dan identidad de lo que somos los mexicanos, de este orgullo. Y los tres ingredientes que nos identifican como mexicanos son el maíz, el frijol y el chile. Es un México ancestral que antes de que llegáramos españoles, hacernos y que naciera el mestizaje, nosotros siempre hemos sido de maíz, maíz, frijol y chile”, aseguró la chef Lula Martín del Campo durante la presentación.

Durante esta temporada mundialista, los comensales podrán iniciar con un menú que recorre distintos sabores de México. Para comenzar, destacan unos esquites mixtos artesanales con mayonesa de chapulines, que en palabras de la chef Lula: ”tienen muchos fans”, los cuales, son elaborados con maíces endémicos de Michoacán y a los que se les dio un giro en la mayonesa, pues en nuestra cultura están presentes los insectos, pero se buscó una manera más fácil de consumirlos.

Después, una reconfortante crema de chile ancho con camarón abre paso a los platos fuertes: uno de los moles más famosos del país, el manchamanteles (un mole afrutado especial para el menú), que viene acompañado de róbalo y también puedes elegir un filete de res envuelto en nopal con salsa de chile cascabel, inspirado en uno de sus restaurantes ubicado en Santa Fe.

Pero eso no es todo, ya que el cierre llega con un toque dulce gracias al pastel de horchata con obleas, el cual, “viene de una inspiración del tres leches”, asegura la chef Lula, pues hay que recordar que este es uno de los postres más queridos de la cultura mexicana, ya que está presente desde cumpleaños hasta ocasiones especiales.

"Hay que darle visibilidad a los ingredientes endémicos en nuestro país, a los que definen la herencia culinaria de nuestro México, y más cuando tenemos la oportunidad de crear platillos para un lugar tan emblemático como es la Hacienda de los Morales, que recibe a tantos clientes de México," reveló la chef Lula Martín del Campo.

Para elevar aún más esta experiencia gastronómica de alto nivel, el maridaje estará a cargo de las reconocidas etiquetas de Casa Madero, una selección pensada para resaltar cada platillo, así que vale la pena dejarse guiar y probarlos.

 Hacienda de los Morales, sinónimo de tradición y elegancia en CDMX

Ubicada en el corazón de la ciudad, la Hacienda de los Morales es un espacio con siglos de historia que ha sido testigo de la evolución cultural y gastronómica de México. Su arquitectura, jardines y ambiente la convierten en el lugar ideal para vivir una experiencia culinaria especial durante uno de los eventos deportivos más importantes del mundo.

La iniciativa se suma al ambiente festivo que traerá el Mundial, convirtiendo a la CDMX en un punto de encuentro no solo para aficionados al fútbol, sino también para quienes buscan explorar la cocina mexicana desde una perspectiva auténtica.

Este tipo de colaboraciones reflejan cómo la gastronomía puede ser una forma de celebrar la identidad nacional ante visitantes de todo el mundo, mostrando lo mejor de México a través de sus sabores.

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