Cómo hacer una ensalada con queso panela asado y caramelizado fácil y deliciosa, con la receta de La Teresa Cocinera

Preparar esta ensalada de queso panela asado y caramelizado, una receta de La Teresa Cocinera es muy fácil, ya que solo necesitas reunir los ingredientes para deleitarte con una combinación de vegetales crudos y el sabor del queso caramelizado.

El queso panela, con su textura suave y sabor delicado, se convierte en el protagonista de esta ensalada cuando se asa y carameliza, creando una capa crujiente y dorada que contrasta con la frescura de los ingredientes de la ensalada. Cada bocado es una experiencia que sí o sí vas a querer probar.

Como plato o para acompañar otro platillo, esta creación de La Teresa Cocinera nos demuestra que es posible transformar ingredientes simples en un platillo que parece gourmet.

Cómo hacer tahini casero:

Si no quieres comprar esta especia originaria de Medio Oriente, a continuación, te compartimos una forma súper práctica para que puedas hacerla en tu casa con solo 3 ingredientes:

• 2 tazas (300gr) de ajonjolí blanco
• 1-3 cucharadas de aceite de maíz, de girasol, de uva o de oliva con un sabor tenue
• 1/2 cucharadita de sal

Preparación:

• Calienta una sartén y agrega el ajonjolí. Tuesta a fuego medio y remueve constantemente para evitar que se queme.
• Cuando empiecen a saltar las semillas y despedir sus aromas, es un indicador de que se debe de retirar del fuego.
• Licua o lleva al procesador de alimentos y remueve constantemente, agrega el aceite hasta que tome la textura de una pasta y finalmente añade la sal.
• Guarda en un frasco previamente esterilizado y guarda a temperatura ambiente.