¿Buscas una escapada para este fin de semana? Lánzate a probar un taco de chorizo verde al Chorizo Fest 2026: gastronomía, música y más en su segunda edición a poco más de 1 hora de CDMX.
Se trata de un evento en la capital del Edomex, donde vas a poder probar distintas recetas de chorizo y disfrutarlo con tu pareja, amigos o familia.
Cuándo y dónde se realizará el Chorizo Fest 2026
Del viernes 19 al domingo 21 de junio se llevará a cabo el Chorizo Fest 2026, en la Plaza Fray Andrés de Castro, ubicado Manzana 010, Centro, 50000 Toluca de Lerdo, donde por segunda ocasión vas a disfrutar distintas opciones de comida elaboradas con chorizo.
Con un total de 33 productores de chorizo rojo y verde, cerveza artesanal y elote, este evento busca ser el epicentro para que turistas, familias y aficionados al balompié puedan deleitarse con comida deliciosa, una amplia gama de actividades culturales y de entretenimiento para todas las edades.
Asimismo, uno de los pilares de este festival es que se busca fortalecer la identidad, impulsar la economía y recuperar espacios públicos, mientras se consume uno de los productos más representativos de la región, el chorizo.
Además, este evento puede ser una opción para el Día del padre, así que no dudes en llevar a jefe de la familia, tíos, primos, e incluso, ir tu mismo para celebrar a lo grande en un horario de 10:00 a 18:00 horas.
Otro de los atractivos es una exposición de fotografía a manera de homenaje del Club Deportivo Toluca, que involucra retos, dinámicas familiares, actividad física e intercambio de estampas mundialistas en los tres días.
Por qué Toluca es llamada la "capital del chorizo"
Toluca es conocida como la "Capital del Chorizo" debido a la larga tradición que tiene en la elaboración de este embutido, considerado uno de los productos gastronómicos más representativos del Toluca.
La producción se remonta a la época colonial, cuando las técnicas españolas de elaboración de embutidos se fusionaron con ingredientes y sabores locales. A diferencia de otros lugares, en Toluca existen decenas de versiones familiares para hacer chorizo.
Además del tradicional rojo elaborado con chiles secos, también se preparan variedades verdes, de hierbas finas, con almendras, nueces, piñón, habanero, queso e incluso recetas gourmet. El chorizo toluqueño ha ganado fama en todo México por su sabor, calidad y versatilidad, siendo un ingrediente esencial en tacos, tortas, quesadillas, papas con chorizo y numerosos platillos regionales.
Durante generaciones, familias enteras se han dedicado a la producción artesanal y comercialización de chorizo, convirtiéndolo en uno de los productos emblemáticos de la ciudad. Eventos como el Chorizo Fest celebran esta tradición gastronómica y reúnen a productores, cocineros y visitantes interesados en conocer las distintas variedades del
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