¿Ya tienes plan para el próximo día feriado? Si este puente de noviembre tienes ganas de salir de la rutina y darte unos días de descanso, existe un lugar a pocas horas de la ciudad que combina historia, arquitectura colonial y experiencias para relajarte. Se trata de Hacienda Santo Cristo, un antiguo casco de hacienda convertido en un hotel boutique donde puedes disfrutar de albercas, restaurantes, tratamientos de spa y hasta un curioso laberinto medieval.
Ubicada en Atlixco, Puebla, esta propiedad es una alternativa para quienes buscan una escapada cerca de la CDMX sin tener que ir demasiado lejos. Su encanto radica en que conservara parte de una construcción perteneciente a Tesoros de México, pero con instalaciones pensadas para disfrutar de una estancia cómoda, ya sea en pareja, con amigos o en familia.
Además de recorrer sus espacios y admirar su arquitectura milenaria, aquí puedes pasar un día increíble entre jardines, tomar el sol junto a la alberca, con buena comida y disfrutar de momentos de relajación. Es uno de esos destinos que invitan a bajar el ritmo y aprovechar el fin de semana largo para cambiar de escenario.
Una hacienda del siglo XVI que conserva su encanto colonial
Uno de los principales atractivos de este lugar es su historia. De acuerdo con el cronista atlixquense Germán Huelitl Flores, la hacienda fue construida en 1543, pero desde hace unos años la propiedad fue dividiva en lo que ahora es el complejo turístico y el fraccionamiento Casa Club.
Durante el Virreinato fue una importante propiedad agrícola de la región, dedicada a la producción de trigo y con el paso del tiempo, el inmueble atravesó distintas etapas hasta transformarse en un hotel boutique que combina elementos de su arquitectura original restauranda con instalaciones más modernas.
Entre sus espacios destacan los patios, jardines, muros de piedra y una antigua iglesia que data de 1580, que aloja un cristo de madera, el cual, que según investigadores del INAH está conformado por osamenta humana proveniente de Asia.
Caminar por sus instalaciones es una oportunidad para conocer un pedacito de la historia de Atlixco mientras disfrutas de un ambiente tranquilo.
Tiene albercas climatizadas para disfrutar de Atlixco
Si lo tuyo es pasar el día descansando junto al agua, Hacienda Santo Cristo cuenta con piscinas climatizadas, jacuzzi al exterior y camastros para disfrutar el día al máximo, mientras estás rodeado de hermosos jardines que hacen todavía más agradable la estancia.
Es un espacio pensado para desconectarte, tomar el sol y disfrutar de un chapuzón sin tener que salir del hotel. Además, el paisaje de la zona permite contemplar los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl, un escenario que acompaña los momentos de descanso.
Agua Viva Spa: masajes, temazcal y tratamientos para consentirte
Otro de los espacios que hacen especial a esta propiedad es Agua Viva Spa, un centro de bienestar donde puedes complementar tu escapada con diferentes experiencias de relajación.
Entre sus instalaciones y servicios encontrarás jacuzzi, vapor, gimnasio, temazcal, masajes, faciales, tratamientos corporales y rituales ancestrales. También hay paquetes para parejas que combinan masajes y experiencias de bienestar y relajación.
Es importante considerar que los tratamientos se reservan por separado y que algunas actividades holísticas están sujetas a disponibilidad, dependiendo de la temporada podrás encontrar terapia de cuentos y ceremonia de cacao, principalmente viernes, sábados y domingos.
Un laberinto medieval para perderte entre jardines
Uno de los rincones más curiosos de Hacienda Santo Cristo es su laberinto medieval, un espacio rodeado de vegetación que invita a recorrer sus caminos con calma y disfrutar de un momento de tranquilidad.
Más que una atracción cotidiana, este rincón forma parte de la propuesta de bienestar del hotel, pues está pensado para meditar, caminar y hacer una pausa del ritmo del día a día.
Es también uno de los espacios más llamativos de la propiedad para tomar fotografías y descubrir algo diferente durante tu estancia.
Habitaciones con jacuzzi y espacios para descansar
Si decides pasar todo el puente en este lugar, también encontrarás diferentes alternativas de hospedaje. Entre ellas están las Suites Hacienda, ubicadas dentro del casco original, así como los bungalows con cama king size, jacuzzi al aire libre, regadera doble y patio privado con terraza.
También destaca la Suite Santo Cristo, que cuenta con jacuzzi interior y exterior, cantina, sala de estar y terraza.
Un detalle importante antes de reservar es que la Hacienda Santo Cristo es un hotel adults only, por lo que está enfocado en recibir huéspedes mayores de edad. Es una opción especialmente interesante para una escapada romántica o un viaje de descanso entre amigos.
Dos restaurantes para disfrutar de la gastronomía
La experiencia también pasa por la mesa, ya que en Hacienda Santo Cristo encontrarás dos propuestas gastronómicas: La Troje y Madre Tierra, cada una con una personalidad diferente.
Bajo la dirección del chef Christopher Gámez, quien cuenta con una trayectoria de más de 20 años, se ha formado parte de cocinas reconocidas como Pujol y el restaurante de Martín Berasategui, en España tiene una propuesta que busca reinterpretar los sabores tradicionales de Puebla mediante técnicas contemporáneas y el trabajo cercano con productores del Valle de Atlixco.
El restaurante La Troje apuesta por los sabores de Puebla y los ingredientes de productores locales. Esta incluye productos como maíces criollos, quelites, chiles, quesos de Chipilo y trucha de Atlimeyaya, con preparaciones que reinterpretan la cocina poblana.
Por su parte, Madre Tierra ofrece una propuesta inspirada en la cocina mediterránea, árabe y de Medio Oriente. Así que puedes elegir entre una experiencia enfocada en los sabores regionales o una alternativa con distintas influencias internacionales.
Ambos restaurantes permiten complementar la escapada con una experiencia culinaria sin necesidad de salir de la hacienda.
Sabores del Mictlán: una cena de nueve tiempos para celebrar el Día de Muertos
Como parte de las celebraciones de Día de Muertos, la Hacienda Santo Cristo presentó Sabores del Mictlán, una experiencia gastronómica de nueve tiempos que tuvo lugar el pasado 30 de octubre en el restaurante La Troje.
Por cuarto año consecutivo, el chef ejecutivo Cristofher Gámez preparó una cena inspirada en las tradiciones mexicanas y en el mítico Mictlán, el inframundo de la cosmovisión mexica. Lo que comenzó en 2023 como una cena temática hoy se ha convertido en un recorrido gastronómico por los nueve niveles que, de acuerdo con esta cosmovisión, debían atravesar las almas para llegar al descanso eterno.
La experiencia estuvo acompañada de copal, velas y flores de cempasúchil, además de una interpretación ceremonial en zapoteco a cargo de Tino Vázquez. La propuesta pudo rendir homenaje a los difuntos, pero también a las raíces, ingredientes y expresiones culturales del país.
¿Qué incluyó el menú de Sabores del Mictlán?
La cena constó de cócteles, entradas, platos fuertes, postres y bebidas mexicanas, elaborados con ingredientes de temporada y productos representativos de la región de Atlixco. Cada preparación tuvo el nombre de uno de los niveles del Mictlán y cuenta una historia a través de sus sabores y maridajes.
Entre las propuestas encontramos un cóctel de cítricos con cerveza artesanal y mezcal de cempasúchil; tamal de hongos con salsa de huitlacoche; crema de flor de calabaza con pepita tostada y queso de cabra; así como trucha con miel de abeja, costra de pistache, salsa de hoja santa y manzana verde.
El recorrido continúa con coliflor rostizada en mantequilla y mole de la casa, filete de res en pipián de chapulín con quintoniles y pan negro, para terminar con un postre de guayaba en hidromiel, crema de rancho fermentada y frambuesa.
Estos son los nueve tiempos que conformaron la experiencia:
- Itzcuintlán: cóctel de cítricos con cerveza artesanal y mezcal de cempasúchil.
- Tepectli Monamictlán: sikil pak con calabaza, papaya nixtamalizada, cempasúchil y cenizas de chile. Maridaje: mezcal Alegría de Jabalí.
- Iztepetl: tamal de hongos con salsa de huitlacoche. Maridaje: mezcal Alegría de Cempasúchil.
- Itzehecayan: crema de flor de calabaza con pepita tostada y queso de cabra. Maridaje: vino blanco de Muerte White.
- Paniecatacoyan: paletita de hielo de tamarindo y chile pasilla con mermelada de chipotle navideño.
- Timiminaloayan: trucha con miel de abeja, costra de pistache, salsa de hoja santa y manzana verde. Maridaje: vino rosado de Muerte Rosé.
- Teocoyohuehualoyan: coliflor rostizada en mantequilla y mole de la casa. Maridaje: vino tinto de Muerte One.
- Izmictlan apochcalolca: filete de res en pipián de chapulín con ensaladita de quintoniles y pan negro. Maridaje: vino tinto de Muerte Deluxe.
- Chicunamictlan: guayaba en hidromiel con crema de rancho fermentada y frambuesa. Maridaje: mezcal Alegría de Jabalí.
¿Dónde está Hacienda Santo Cristo y cómo reservar?
Hacienda Santo Cristo se encuentra en el Pueblo Mágico de Atlixco, Puebla, específicamente en Paseo de las Bugambilias 3118, Val de Cristo, código postal 74293.
Si sales desde la CDMX, puedes llegar por carretera hacia Puebla y continuar rumbo a Atlixco. Es recomendable revisar las condiciones del tráfico y las casetas antes de emprender el viaje.
Para conocer la disponibilidad de habitaciones, tarifas y experiencias de spa, puedes consultar directamente su página oficial:
- Página web: Hacienda Santo Cristo.
- Teléfono: 244 688 3845.
- Correo electrónico: hotel@haciendasantocristo.mx.
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