Entre las callecitas llenas de historia y la tranquilidad que caracteriza al pueblo mágico de Tlalpan, se encuentra Hilo Negro, una joya culinaria que fusiona la tradición culinaria mexicana con un enfoque contemporáneo en pizzas artesanales.
La pizzería no solo destaca por su horno de piedra y sus combinaciones creativas, sino por convertir cada visita en una experiencia memorable, ya sea en la terraza o en la intimidad de su salón mientras disfrutas la vista al icónico Museo del Tiempo.
La vibra de Hilo Negro
Cada detalle de Hilo Negro está pensado para transmitir calidez y buena vibra. Con un diseño contemporáneo, mesas al aire libre y música cuidadosamente seleccionada, el espacio invita a quedarse. Además, su ubicación en una zona patrimonial le suma encanto y personalidad. En este lugar encontrarás pizzas artesanales preparadas con ingredientes frescos. Algunos platillos fusionan técnicas tradicionales con sabores mexicanos.
Ubicación y horarios
Dirección: Plaza de la Constitución 1-local 17 c, Tlalpan Centro I, Tlalpan, 14000 Ciudad de México, CDMX
Teléfono: 55 5719 9415
Hay otras 6 sucursales en la Condesa, Del Valle, Coyoacán, Galerías Coapa y Cuernavaca. Abren todos los días, de lunes a sábado de 1 a 11 p.m. y los domingos de 12 a 9 p.m.
Pizzas y platillos con técnicas italianas
El menú de Hilo Negro es una oda al sabor artesanal: encontrarás masas hechas a mano, pizzas horneadas en horno de piedra y toppings que van desde ingredientes clásicos hasta fusiones inesperadas, como pera con gorgonzola o prosciutto con rúcula.
Algunas de las opciones más populares incluyen:
Deavola: pepperoni, queso provolone, chile seco y aceite de salsa macha.
Meat Lover: una selección carnosa con tocino, salchicha italiana y bolitas de carne. También hay opciones dulces como la pizza de nutella con pistache, así como entrantes de alcachofa a la leña y papas para compartir. El rango de precios va de entre $200 y $300 MXN por persona.
Las promociones de Hilo Negro
Una ventaja de visitar es la variedad de promociones vigentes, como 2x1 en pizzas martes y miércoles de 2:00 a 8:00 p.m. Además del jueves de amigos, donde los cócteles tienen un precio especial de 2:00 a 8:00 p.m. Estas promociones están disponibles en todas las sucursales.
Si buscas una propuesta sabrosa, moderna y con alto valor patrimonial, la pizzería Hilo Negro en Tlalpan es una parada obligada. Además de disfrutar una pizza bien hecha, estarás en un ambiente tranquilo, con buen servicio y el espíritu que caracteriza al único pueblito mágico de la CDMX.
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