Poco a poco, los habitantes de La Casa de los Famosos están sacando sus dotes en la cocina (como Cynthia Klitbo). En esta ocasión fue Massad Altamimi, conocido como “el árabe” o “príncipe árabe”, quien preparó un pastel de chocolate muy fácil de hacer y que tiene un ingrediente que probablemente ya tienes en casa: masa para hot cakes.
Tal como te hemos contado antes, la masa de hot cakes se puede aprovechar para preparar diferentes platillos, desde banderillas hasta pasteles de durazno. Y ahora toca probar esta versión de chocolate al estilo Massad.
Como siempre, gracias a la creadora de contenido La Cocina de Valeria podemos tener el paso a paso de esta receta mucho más fácil de seguir y guardar para prepararla en casa.
Sin más, aquí te dejamos los ingredientes y el procedimiento para que prepares un postre sencillo, delicioso y con un toque diferente.
- Prepara la mezcla. En un recipiente hondo agrega el huevo, la leche, la mantequilla derretida y la harina para hot cakes. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea y sin grumos. Si quieres darle un toque más dulce y esponjoso, puedes incorporar también el azúcar, el polvo para hornear, la vainilla y la sal.
- Cocina los hot cakes. Calienta un sartén y agrega un poco de la mezcla, como si fueras a preparar hot cakes tradicionales. Cocina por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados. Repite el procedimiento hasta terminar con toda la masa.
- Prepara el betún. En otro recipiente coloca el queso crema, la Nutella y un poco de leche. Bate hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Si queda demasiado espesa, agrega un poco más de leche hasta conseguir la consistencia que buscas.
- Arma el pastel. Coloca un hot cake sobre un plato y unta una capa del betún de Nutella. Encima coloca otro hot cake y vuelve a cubrir con la crema. Repite el procedimiento hasta formar una torre.
- Termina y decora. Cubre la parte superior con un poco más de la crema y, si quieres, agrega nueces picadas para darle un toque crujiente.
Este pastel, además de ser muy fácil de preparar, es una buena opción para llevar a una reunión, compartir en familia o simplemente aprovechar esa masa de hot cakes que tienes en casa para preparar algo diferente.
Y tú, ¿con qué lo acompañarías: un café, un vaso de leche o una bola de helado de vainilla?
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