Ni bolsas ni contenedores: este truco conserva mejor tus verduras

¿Estás harta de abrir el refrigerador y encontrar tus verduras marchitas, aguadas o simplemente echadas a perder a muy pocos días de haberlas comprado? Conoce este truco para conservar mejor tus verduras, que no es bolsas ni contenedores.

Mantener las verduras frescas y en buen estado, puede ser un desafío, y aunque solemos recurrir a bolsas de plástico o contenedores herméticos, existe un truco simple y efectivo que cambiará de ahora en adelante la forma en que conservas tus alimentos.

Olvídate de buscar el tupper o de tener que acumular decenas de bolsas de plástico. La clave para prolongar la vida de tus verduras se encuentra en un elemento humilde y que todos tenemos en casa: papel de cocina o toallas absorbentes.

Cómo funciona este truco para conservar las verduras

La humedad es controlada por el papel de cocina, por lo que ayuda a mantener las verduras hidratadas, evitando que se sequen y pierdan su típica textura crujiente. Y, al mismo tiempo, permite una ligera circulación de aire, previniendo la acumulación de exceso de humedad que puede provocar la aparición de moho y el deterioro anticipado de estas.

Si quieres aprender cómo conservar tus verduras frescas por más tiempo, sigue estos pasos:

• Lava y seca bien tus verduras: Asegúrate de eliminar cualquier resto de tierra o suciedad, pues un buen secado es indispensable para evitar el exceso de humedad.
• Humedece ligeramente el papel de cocina: No debe estar empapado, solo húmedo al tacto. Puedes rociarlo con un poco de agua con un atomizador o pasarlo brevemente bajo el grifo.
• Envuelve las verduras: Cubre cada tipo de verdura por separado con el papel húmedo. Para verduras más grandes como lechugas o brócoli, puedes envolverlas enteras o en secciones.
• Guarda en el refrigerador: Coloca las verduras envueltas en los cajones para verduras o en cualquier otro estante del refrigerador.

Qué verduras puedes preservar con este truco

Si bien este método puede ayudar a conservar la mayoría de las verduras, estas son las principales:

• Hojas verdes: Lechuga, espinacas, acelgas, kale
• Hierbas frescas: Cilantro, perejil, albahaca
• Brócoli y coliflor
• Zanahorias y apio
• Pimientos

Este sencillo truco no solo te ayudará a reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero, sino que también te permitirá disfrutar de verduras más frescas y nutritivas por más tiempo. Dile adiós a las verduras marchitas y hola a una despensa más verde y vibrante.

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