Si en la mañana todavía estás medio dormida pero quieres un desayuno rápido, esta receta de pan relleno de jamón y queso será tu nueva favorita. En solo 10 minutos podrás tener algo caliente, sustancioso y lleno de sabor en tu mesa. La idea la tomamos del canal Recetas y Más TV, donde encontrarás muchas opciones prácticas y sabrosas para cualquier momento del día.
Este canal ofrece recetas que van desde botanas sin cocción hasta guisos caseros como picadillo, tortitas, caldos y platillos que parecen de restaurante, pero con ingredientes económicos y pasos sencillos.
Variaciones para tu pan relleno
Puedes jugar con los ingredientes y darle tu propio toque:
Verduras: calabaza, pimientos, champiñones, ejotes, coliflor, jitomate en rodajas, chayote, berenjena o papas finamente picadas.
Carnes: pollo deshebrado, mortadela, pavo, carne de res deshebrada o chuletas.
Quesos: panela, Oaxaca, manchego, parmesano o incluso tofu para una opción ligera.
Guarniciones para acompañar
Para hacer tu desayuno aún más completo, puedes servir el pan con:
Arroz blanco, que absorbe muy bien los jugos y sabores.
Frijoles refritos o de la olla, perfectos para un toque extra de proteína.
Tortillas de maíz, para convertir todo en taquitos.
Nopales asados, que aportan textura y frescura.
O incluso una sopa ligera como un gazpacho de jitomate con crutones.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan de caja integral
- 2 huevos grandes
- 8 rebanadas de jamón de pavo
- 1 cucharada sopera de cebolla finamente picada
- 1 lata de granos de elote amarillos
- 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar, manchego, o tu queso favorito)
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 chile jalapeño picado
Cómo hacer pan relleno de jamón y queso
- Tiempo total
Retira el centro de cada rebanada de pan, dejando solo el marco de las orillas.
Bate los huevos con una pizca de sal y pimienta.
Mezcla los granos de elote, cebolla, jamón, jalapeño y queso para formar el relleno.
Calienta mantequilla con un poco de aceite en un sartén. Coloca el marco del pan, vierte un poco de huevo batido y añade el relleno.
Cubre con la parte de pan que retiraste al inicio, presiona ligeramente y cocina 3 minutos por lado hasta que esté dorado.
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