Nos han dico que en Tlaxcala e Hidalgo se puede encontrar deliciosa barbacoa de borrego, sin embargo, existen otros destinos como los Pueblos Mágicos donde también se puede encontrar barbacoa de gran calidad.
La barbacoa es uno de los placeres que en CDMX solo se pueden disfrutar los fines de semana y en mi familia es como un ritual poder saborearla cada domingo para desayunar, sin embargo, otros la prefieren como remedio de la “cruda”.
Cuál es el Pueblo Mágico que tiene la mejor barbacoa cerca de CDMX
Si buscas una escapada el fin de semana y deliciosa barbacoa, a solo 2 horas de CDMX puedes encontrar Villa del Carbón, un Pueblo Mágico ubicado al norte del Edomex y que colinda con Hidalgo, Tepotzotlán, Nicolás Romero y Jiquipilco.
En este destino conocido como “La puerta a la provincia”, existe una Feria dedicada a este platillo ancestral, la cual, se celebra en el mes de agosto y que es el escenario perfecto para saborearla en distintas presentaciones elaboradas de forma tradicional por los pobladores.
Villa del Carbón es ideal para hacer ecoturismo, pues conserva sus riquezas naturales al estar rodeado de majestuosas montañas y bosques, donde aún se puede escuchar a las aves cantar y donde puedes realizar distintas actividades como tirolesa, pesca, kayak, canotaje, camping y cabalgata.
Ubicado a una altitud media de 2 mil 600 metros sobre el nivel del mar, este destino cuenta con un clima templado de aproximadamente 20 °C, con ambiente húmedo y fríos marcados durante el invierno. El paisaje natural está dominado por árboles como ayle, encino, eucalipto, madroño, oyamel, pino, pirul, sauce llorón y trueno, que crean un entorno ideal para el descanso y el contacto con la naturaleza.
Entre los platillos típicos destacan por supuesto la barbacoa de carnero, también los buñuelos, el mole rojo o verde, carnitas de cerdo, chicharrón, guajolote y el pollo en mole o con pepita verde, al igual que la longaniza, tamales y la trucha preparada de diversas formas. No dejes de probar el rompope artesanal, disponible en distintos sabores; una delicia ideal para llevar a casa.
En cuanto a artesanías, si buscas un presente para tus familiares y amigos, encontrarás una excelente oferta de artículos de piel y lana, como botas, bolsas, chamarras, chalecos, cinturones, gorros, guantes y una gran variedad de calzado. Sin duda, un lugar perfecto para disfrutar, saborear y llevarte un recuerdo auténtico.
Otro imperdible es la Presa de Taxhimay, un lugar lleno de historia y belleza natural. Aquí, las torres de la antigua iglesia de San Luis de las Peras emergen del agua, vestigio de un pueblo que fue inundado para dar origen a la presa, es por lo que este paisaje enigmático ofrece un ambiente ideal para la reflexión y la fotografía.
Además de su atractivo visual, la Presa de Taxhimay es perfecta para actividades al aire libre. Puedes disfrutar de paseos en lancha para apreciar de cerca las ruinas sumergidas, pesca deportiva de trucha, o simplemente relajarte en sus orillas.
En los alrededores, encontrarás restaurantes que ofrecen deliciosa trucha fresca, así como opciones para acampar y realizar senderismo. Es un destino que combina la tranquilidad de la naturaleza con un toque de misterio histórico.
Otros de los atractivos turísticos que no debes dejar de visitar en este Pueblo Mágico son:
- Camping La Capilla
- Casa del Recuerdo de Ofe
- Casa de Cultura Dr. Jiménez Cantú
- Cerro de la Bufa
- Centro Recreativo “La Planta”
- Centros Vacacionales
- Iglesia de San Francisco de Asís
- Lienzo Charro
- Llano de Lobos
- Mercado de Artesanías
- Parque Municipal “Luisa Isabel Campos Jiménez Cantú”
- Palacio Municipal
- Plaza Hidalgo
- Portales
- Presa del Llano
- Presas Molinitos
- Restos de San Luis de las Peras
- Teatro al aire libre
- Templo de la Virgen de la Peña Francia
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