Las albóndigas siempre son una muy buena alternativa para una rica comida en casa. Las podemos hacer con mucho caldo o de manera más secas según nuestras preferencias. Si por lo general las albóndigas suelen ser de alguna proteína animal como carne, pollo o pescado, la alternativa "sin carne" es una buena opción.
La receta en video de hoy es la de unas deliciosas albóndigas vegetarianas de quinoa y brócoli que resultan muy atractivas para una comida generosa con texturas y sabores deliciosos. Para darle un toque aun más interesante las finalizaremos con una salsa de curry para darles un sabor original. Si lo prefieren pueden cambiar esto por un caldo o una salsa de jitomate.
Ingredientes
- Quinoa 150 g
- Brócoli 400 g
- Avena 100 g
- Huevo 3
- Paprika 15 g
- Salsa de curry 250 ml
- Sal
Cómo hacer albóndigas vegetarianas de quinoa y brócoli
- Tiempo total 45 m
- Elaboración 25 m
- Cocción 20 m
Directo al Paladar México |Pescado al horno con costra de brócoli. Receta en video
Directo al Paladar México | Pechuga de pollo en salsa de queso Roquefort. Receta en video
Ver todos los comentarios en https://www.directoalpaladar.com.mx
VER 0 Comentario