El bicarbonato de sodio es uno de los grandes comodines del hogar. Se usa para cocinar, neutralizar olores y limpiar distintas superficies de la casa. Sin embargo, existe otro ingrediente menos conocido que también puede convertirse en un gran aliado de la limpieza: el percarbonato de sodio.
Aunque sus nombres suenan similares, no son lo mismo ni funcionan de la misma manera. De hecho, el percarbonato destaca por su capacidad para blanquear, desinfectar y eliminar manchas difíciles, por lo que cada vez se utiliza más como alternativa al cloro en tareas de limpieza doméstica.
Percarbonato vs. bicarbonato: en qué se diferencian
Ambos compuestos pueden ayudar en la limpieza del hogar, pero tienen propiedades distintas. Aquí te explicamos las más importantes, especialmente en lo que respecta a su uso en la cocina.
Bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es un compuesto alcalino suave muy utilizado en la limpieza doméstica. Entre sus principales ventajas destacan:
Desengrasa y elimina olores de forma natural.
Puede pulir superficies sin dañarlas, gracias a su textura ligeramente abrasiva.
Es seguro para usar en el hogar y muy fácil de disolver en agua.
Se utiliza con frecuencia para neutralizar olores en la cocina, el refrigerador o el baño.
Por eso es común verlo como parte de remedios caseros de limpieza para sartenes, fregaderos o incluso tablas de cortar.
Percarbonato de sodio
El percarbonato de sodio, por su parte, es un compuesto que se obtiene al combinar carbonato de sodio con peróxido de hidrógeno. Por esa razón también se le conoce como “peróxido de hidrógeno sólido”.
Cuando entra en contacto con agua caliente, libera oxígeno activo, lo que le permite:
Blanquear y eliminar manchas difíciles
Actuar como limpiador y desinfectante
Ayudar a descomponer grasa y residuos orgánicos
Gracias a estas propiedades, suele utilizarse para quitar manchas complicadas como café, vino, grasa incrustada o incluso restos orgánicos. También puede ser útil para limpiar utensilios de cocina, ollas con manchas oscuras o la canastilla de la freidora de aire.
Otra ventaja es que, al descomponerse, el percarbonato libera agua, oxígeno y carbonato de sodio, por lo que se considera una alternativa más ecológica que el cloro para ciertas tareas de limpieza.
Cómo usar el percarbonato en la cocina
Una forma sencilla de aprovechar sus propiedades es disolver una cucharada de percarbonato en agua caliente y dejar en remojo utensilios o recipientes con manchas difíciles durante unos minutos. Después basta con enjuagar y frotar ligeramente.
Eso sí, conviene usarlo solo en superficies resistentes y con agua caliente, ya que su acción limpiadora se activa mejor a partir de los 40 o 50 °C.
Dónde comprar percarbonato de sodio
A diferencia del bicarbonato, que se encuentra prácticamente en cualquier supermercado, el Percarbonato de sodio todavía no es tan popular en México.
Sin embargo, hoy es fácil conseguirlo en tiendas en línea y supermercados. Plataformas como Amazon, Mercado Libre o cadenas como Walmart suelen venderlo en presentaciones domésticas, con precios que pueden comenzar alrededor de los 50 pesos, dependiendo de la marca y la cantidad.
Si buscas potenciar la limpieza de tu cocina sin recurrir siempre al cloro, el percarbonato de sodio puede convertirse en un aliado inesperado para mantener ollas, utensilios y superficies mucho más limpias.
Imágenes creadas por IA de Gemini y Pexels
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