Mi abuela me enseñó este truco con romero hervido y ahora mi casa huele increíble

Una de las plantas aromáticas más gentiles y versátiles que todos debemos tener en casa es el romero, no solo para preparar un pollo al romero, o unas bebidas con ramitas decorativas. El romero sirve para preparar tés o infusiones medicinales, pero desde que mi abuela me enseñó este truco con romero hervido, ahora mi casa huele increíble y procuro que nunca me falte.

Hervir romero para cambiar el aroma puede traerte grandes beneficios

Los beneficios que puedes obtener del romero no son exclusivos de hervirlos para un té o incluirlo en recetas, resulta que el hecho de solo hervirlo para aromatizar o emplearlo como aceite esencial hace toda la diferencia para sentirse más relajado, ayudarle a nuestra memoria y a la función cerebral. ¡Todo con unas ramitas de romero!

Quizá en un principio las abuelitas lo hervían por los beneficios que ellas sabían que podía ofrecer sin ir más allá del porqué. Pues la ciencia respalda a nuestras abuelitas porque el aroma del romero ayuda a prevenir la descomposición de la acetilcolina. La acetilcolina es una sustancia química cerebral atribuida a mejorar la función cognitiva, aumentando el estado de alerta y la concentración, de acuerdo con el artículo publicado en PubMed Central.

¿Por qué el romero puede ayudar a aliviar el estrés y mejorar la función cerebral?

Nuestras abuelitas tenían razón y la ciencia las respalda, aunque como siempre, recomendamos consultar con especialistas, la evidencia que se tiene puede ayudarnos a complementar nuestra rutina relajante con el romero gracias a estos tres principales beneficios.

• El aroma del romero se ha relacionado con mejorar el estado de ánimo, aliviar el estrés y reducir los niveles de cortisol. Lo pusieron a prueba con un grupo de estudiantes de enfermería y el resultado arrojó que tanto el pulso cardiaco como el nivel de cortisol habían disminuido.

• La función cerebral se ve mejorada con el olor a romero: un estudio analizó muestras de sangre que encontraron rastros de los productos químicos en el romero como el 1,8 cineole. El aroma del romero enciende los neurotransmisores y esta liberación estimula las neuronas motoras del sistema nervioso que activan los músculos y, por lo tanto, ponen el cerebro en marcha.

• Otros estudios sugieren que el aceite esencial de romero y otras plantas aromáticas pueden ayudar a mejorar la función cerebral en adultos mayores con demencia y Alzheimer.

Aunque todavía se necesita mucha investigación para aseverar las propiedades curativas del romero, la evidencia que se tiene es positiva para considerarlo como un complemento beneficioso cuando se combina con un estilo de vida equilibrado y atención profesional. Hay evidencia para considerarlo como un aliado para aliviar el estrés y mejorar funciones cognitivas.

Recuerda que lo publicado en Directo al Paladar México no reemplaza la opinión de un profesional de la salud. Acude a un médico certificado ante cualquier síntoma o duda sobre tu salud.

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